{"id":19025,"date":"2025-08-30T18:58:35","date_gmt":"2025-08-30T15:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19025"},"modified":"2025-08-30T18:58:35","modified_gmt":"2025-08-30T15:58:35","slug":"%f0%9f%8d%ae%f0%9f%8d%ab-schoko-flan-%f0%9f%8d%ab%f0%9f%8d%ae-so-gelingt-ihnen-nichts-mehr-%f0%9f%98%8c-schritt-fur-schritt-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=19025","title":{"rendered":"\ud83c\udf6e\ud83c\udf6b SCHOKO-FLAN \ud83c\udf6b\ud83c\udf6e So gelingt Ihnen nichts mehr \ud83d\ude0c Schritt-f\u00fcr-Schritt-Rezept:"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ergibt 12 Portionen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr das Karamell:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Tasse Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Flan-Mischung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Dose (397 g) Kondensmilch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Dose (354 ml) Kondensmilch<\/li>\n\n\n\n<li>4 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Schokoladenkuchen-Mischung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Tasse (125 g) Weizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse (200 g) Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse (50 g) unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Natron<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse (120 ml) Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse (120 ml) Pflanzen\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml hei\u00dfes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Karamell zubereiten<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Ohne R\u00fchren kochen, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat und goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n<li>In die Form (gro\u00df oder Gugelhupfform) f\u00fcllen und den Boden gut bedecken. Beiseite stellen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Flan zubereiten<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kondensmilch, Kondensmilch, Eier und Vanille in einen Mixer geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Zu einer glatten Masse mixen. Beiseite stellen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Schokoladenkuchen zubereiten<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz in einer Sch\u00fcssel vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li>Ei, Milch, \u00d6l und Vanille hinzuf\u00fcgen. Gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach und nach hei\u00dfes Wasser hinzuf\u00fcgen und r\u00fchren, bis der Teig glatt ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zusammensetzen<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Schokoladenkuchenmischung \u00fcber das Karamell in der Form gie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Anschlie\u00dfend die Flanmasse vorsichtig und langsam darauf verteilen (der Flan st\u00fclpt sich beim Backen).<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Alufolie abdecken.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Backen<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Form in ein Wasserbad stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>60 bis 75 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Abk\u00fchlen und St\u00fcrzen<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aus dem Wasserbad nehmen und auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mindestens 4 Stunden oder \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/li>\n\n\n\n<li>Auf einen gro\u00dfen Teller st\u00fcrzen und den Schokoladenflan vollst\u00e4ndig mit Karamell bedecken.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2728 Fertig! So entsteht ein unwiderstehlicher, cremiger und fluffiger Schokoladenflan, den jeder lieben wird.<br>00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ergibt 12 Portionen Zutaten F\u00fcr das Karamell: F\u00fcr die Flan-Mischung: F\u00fcr die Schokoladenkuchen-Mischung: Zubereitung \u2728 Fertig! 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