Apfelmarmelade ist in unserer Familie nicht beliebt, deshalb mache ich lieber Apfelmus, das ich dann einfriere. Meine Mutter macht Apfelsaft und Chips.<\/p>\n\n\n\n
Heute m\u00f6chte ich euch ein Rezept f\u00fcr ein Apfeldessert zeigen, das in unserer Familie so beliebt ist, dass ich es regelm\u00e4\u00dfig mache.<\/p>\n\n\n\n
Wenn eure \u00c4pfel s\u00fc\u00df sind, braucht ihr keinen Zucker. Ich verwende s\u00fc\u00df-saure \u00c4pfel und gebe daher nur kleine Mengen Zucker hinzu.<\/p>\n\n\n\n
Zuerst sch\u00e4le und entkerne ich die \u00c4pfel, gebe sie dann in ein Glasgef\u00e4\u00df und erhitze sie 15 Minuten lang bei maximaler Leistung in der Mikrowelle (meine hat 750 Watt). Ihr k\u00f6nnt sie auch im Backofen backen. Wichtig ist, dass die \u00c4pfel weich werden.<\/p>\n\n\n\n
Als N\u00e4chstes lasse ich das Apfelmus auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen, gebe es in einen Mixer, f\u00fcge Zucker und Zitronenschale hinzu und schlage es etwa 5\u20137 Minuten lang, bis eine leichte, luftige Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n
Ich l\u00f6se die Gelatine gem\u00e4\u00df Packungsanweisung in Wasser auf und erhitze sie anschlie\u00dfend, lasse sie aber nicht kochen.<\/p>\n\n\n\n
Ich gebe die Gelatine zum Apfelmus und schlage es etwa 10 Minuten lang, bis eine luftige Masse entsteht. Die Konsistenz \u00e4hnelt dann geschlagenem Eiwei\u00df oder Sahne.<\/p>\n\n\n\n
Ich f\u00fclle das Dessert in Portionsf\u00f6rmchen, bestreue es mit Zimt und serviere es.<\/p>\n\n\n\n
Diese Dessert-K\u00f6stlichkeit k\u00f6nnen Sie jeden Tag genie\u00dfen \u2013 probieren Sie es unbedingt aus!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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