{"id":18897,"date":"2025-08-18T22:54:32","date_gmt":"2025-08-18T19:54:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=18897"},"modified":"2025-08-18T22:54:32","modified_gmt":"2025-08-18T19:54:32","slug":"hausgemachter-trdelnik-mit-feinem-geschmack-knusprig-und-fluffig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=18897","title":{"rendered":"Hausgemachter Trdelnik mit feinem Geschmack \u2013 knusprig und fluffig"},"content":{"rendered":"\n

Trdeln\u00edk ist ein Dessert mit unverwechselbarem Geschmack. Die Kombination aus weichem Hefeteig, Zucker und Zimt ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie.<\/strong> Zu Hause l\u00e4sst es sich im Backofen zubereiten. Die Magie dieses Desserts liegt auch in seiner Textur: au\u00dfen knusprig und innen fluffig. Servieren Sie es mit Zimtzucker bestreut oder einfach so.<\/p>\n\n\n\n

Auch bei selbstgemachten Trdelniki k\u00f6nnen Geschmack<\/strong> und Form individuell gestaltet werden. Beim Backen zu Hause m\u00fcssen Sie sich nicht auf die Rollenform beschr\u00e4nken. Sie k\u00f6nnen auch kleinere Trdelniki zubereiten, die sich perfekt als Dessert zum Nachmittagskaffee eignen.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 500 g Mehl<\/li>\n\n\n\n
  • 70 g Kristallzucker<\/li>\n\n\n\n
  • 250 ml Milch<\/li>\n\n\n\n
  • 60 g Butter<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Eigelb<\/li>\n\n\n\n
  • 20 g Hefe<\/li>\n\n\n\n
  • eine Prise Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Zum Verpacken<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 100 g Grie\u00dfzucker<\/li>\n\n\n\n
    • 2 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt<\/li>\n\n\n\n
    • geschmolzene Butter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      1. In einer Sch\u00fcssel die Hefe mit etwas Zucker und lauwarmer Milch verr\u00fchren. Etwa 10 Minuten warten, bis die Hefe aufgegangen ist. Mehl, Zucker, geschmolzene Butter, Eigelb, die aufgegangene Hefe, die restliche Milch und eine Prise Salz verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
      2. Zu einem glatten Teig verarbeiten. 8\u201310 Minuten kneten. Mit einem Tuch abdecken und 1 Stunde gehen lassen. Der Teig sollte sich verdoppeln.<\/li>\n\n\n\n
      3. Bereiten Sie eine Form vor. Wenn Sie keine Form haben, k\u00f6nnen Sie ein Einmachglas verwenden, das Sie mit Folie abdecken und mit Butter einfetten. Den fertigen Teig in 6-8 Teile teilen und Str\u00e4nge daraus ausrollen. Wickeln Sie sie spiralf\u00f6rmig auf die Formen.<\/li>\n\n\n\n
      4. Den Teig leicht zusammendr\u00fccken. Mit Butter bestreichen und in Zimtzucker w\u00e4lzen. 12\u201315 Minuten bei 190 Grad backen. Nach der H\u00e4lfte der Backzeit wenden. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen erneut mit Butter bestreichen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Teilen Sie dieses Rezept f\u00fcr hausgemachten Trdeln\u00edk mit Ihren Freunden! Sie werden es bestimmt auch genie\u00dfen! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Trdeln\u00edk ist ein Dessert mit unverwechselbarem Geschmack. Die Kombination aus weichem Hefeteig, Zucker und Zimt ergibt eine perfekte Geschmacksharmonie. Zu Hause l\u00e4sst es sich im Backofen zubereiten. Die Magie dieses Desserts liegt […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18898,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-18897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18897"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18899,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18897\/revisions\/18899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18898"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}