{"id":18647,"date":"2025-08-14T16:57:29","date_gmt":"2025-08-14T13:57:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=18647"},"modified":"2025-08-14T16:57:29","modified_gmt":"2025-08-14T13:57:29","slug":"papaya-malungay-lumpia-ist-gesunder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=18647","title":{"rendered":"PAPAYA MALUNGAY LUMPIA IST GES\u00dcNDER!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Vollst\u00e4ndiges Rezept:<br>Zutaten<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gr\u00fcne Papaya, gesch\u00e4lt und zerkleinert<\/li>\n\n\n\n<li>1 Dose Thunfisch, abgetropft<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Malunggay (Moringa) Bl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleine Zwiebel, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>3 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Salz nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Gew\u00fcrzgranulat (optional, z. B. Magic Sarap oder Knorr)<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauchpulver nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l zum Braten<\/li>\n\n\n\n<li>Lumpia-Teigbl\u00e4tter<br>Sauce<\/li>\n\n\n\n<li>Ketchup und Mayonnaise nach Geschmack<br>Zubereitung<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Geschredderte gr\u00fcne Papaya, abgetropften Thunfisch, Malunggay-Bl\u00e4tter, Zwiebel und Knoblauch in einer Sch\u00fcssel vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Mischung mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Gew\u00fcrzgranulat w\u00fcrzen. Gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Einen Lumpia-Teig auslegen, einen L\u00f6ffel F\u00fcllung darauf geben und fest aufrollen. Die R\u00e4nder mit Wasser verschlie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Lumpia darin goldbraun und von allen Seiten knusprig braten.<\/li>\n\n\n\n<li>Auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Hei\u00df servieren und dazu die Ketchup-Mayonnaise-Dip-Sauce reichen.<br>Tipps<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Falls kein Malunggay verf\u00fcgbar ist, kann Spinat verwendet werden.<br>Vorbereitungszeit: 20 Minuten<br>Kochzeit: 10 Minuten<br>Ergibt: ca. 12 Lumpia<br>Kalorien: ca. 90 pro St\u00fcck<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcbersch\u00fcssiges Wasser aus der Papaya ausdr\u00fccken, bevor die F\u00fcllung verr\u00fchrt wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr eine fett\u00e4rmere Variante k\u00f6nnen die Lumpia frittiert oder gebacken werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vollst\u00e4ndiges Rezept:Zutaten Falls kein Malunggay verf\u00fcgbar ist, kann Spinat verwendet werden.Vorbereitungszeit: 20 MinutenKochzeit: 10 MinutenErgibt: ca. 12 LumpiaKalorien: ca. 90 pro St\u00fcck \u00dcbersch\u00fcssiges Wasser aus der Papaya ausdr\u00fccken, bevor die [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":18648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-18647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18647"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18649,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18647\/revisions\/18649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}