Au\u00dfen knusprig, innen fluffig \u2013 diese K\u00e4se-Kartoffelp\u00fcree-Cups sind mein Lieblingsrezept, wenn ich Kartoffelp\u00fcree \u00fcbrig habe und Lust auf etwas Gem\u00fctliches und Goldbraunes habe. Sie sind perfekt gebacken und voller Geschmack. Und das Beste daran? Sie sind absolut kinderfreundlich und lassen sich gut einfrieren!<\/p>\n\n\n\n
Zutaten:
\ud83e\udd54 2 Tassen Kartoffelp\u00fcree (warm, nicht kalt)
\ud83e\uddc0 1 Tasse geriebener K\u00e4se (Cheddar oder Mozzarella eignen sich hervorragend)
\ud83e\udd5a 1 gro\u00dfes Ei
\ud83c\udf3f 2 Essl\u00f6ffel frische Petersilie, gehackt
\ud83e\uddc2 Salz und Pfeffer nach Geschmack
\ud83e\uded2 1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l (zum Bestreichen)Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Lassen Sie die Muffins 5 Minuten abk\u00fchlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen \u2013 sie l\u00f6sen sich leicht, wenn sie etwas fest sind!
Tipps:
\u2013 F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack gehackte Fr\u00fchlingszwiebeln oder gebratenen Speck hinzuf\u00fcgen.
\u2013 Die Muffins lassen sich wunderbar in der Hei\u00dfluftfritteuse oder im Backofen aufw\u00e4rmen!
\u2013 Verwenden Sie Silikon-Muffinf\u00f6rmchen, damit nichts anhaftet.
\ud83d\udca1 Perfekt f\u00fcr Picknicks, die Schulbrotdose oder den n\u00e4chtlichen Snack. Sie schmecken wie Kartoffelp\u00fcree, nur eben mit einem k\u00e4sigen, goldenen Touch. Am besten gleich die doppelte Portion!<\/p>\n\n\n\n
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 \u00b0C vor und fetten Sie eine Muffinform ein.<\/p>\n\n\n\n
Verr\u00fchren Sie Kartoffelp\u00fcree, geriebenen K\u00e4se, Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer R\u00fchrsch\u00fcssel. Verr\u00fchren Sie alles, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.<\/p>\n\n\n\n
Verteilen Sie die Mischung gleichm\u00e4\u00dfig in die Muffinf\u00f6rmchen. F\u00fcllen Sie jedes F\u00f6rmchen bis zum Rand und streichen Sie die Oberfl\u00e4che mit der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels glatt.<\/p>\n\n\n\n
Bestreichen Sie die Oberfl\u00e4che leicht mit Oliven\u00f6l, damit die Muffins goldbraun und knusprig werden.<\/p>\n\n\n\n
Backen Sie die Muffins 20\u201325 Minuten lang oder bis sie aufgebl\u00e4ht und leicht gebr\u00e4unt sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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