Vollst\u00e4ndiges Rezept:
Zutaten:
\ud83e\udd52 2 Zucchini, gehackt (ca. 2 Tassen)
\ud83e\uddc5 1 rote Zwiebel, in d\u00fcnne Halbringe geschnitten
\ud83e\udd55 1 Karotte, in Streifen geschnitten
\ud83c\udf36\ufe0f 1 rote Paprika, in Streifen d\u00fcnn geschnitten
\ud83c\udf3b 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
\ud83e\uddc4 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
\ud83e\uddc2 Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver \u2013 nach Geschmack
\ud83e\udd5a 3 gro\u00dfe Eier
\ud83e\udd5b 1 Tasse Milch (250 ml)
\ud83c\udf3e 1\u2154 Tassen Mehl (200 g)
\u2b06\ufe0f 1 EL Backpulver
\ud83e\uddc0 1\u00bd Tassen geriebener K\u00e4se (Cheddar oder Mozzarella)
\ud83c\udf45 3 EL Ketchup
\ud83e\udd44 3 EL Mayonnaise
\ud83e\udd62 2,5 EL Sojasauce
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
Bei 190 \u00b0C 30\u201335 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und oben aufgebl\u00e4ht ist.
Tipps:
\u2014 F\u00fcr eine knusprige Kruste die letzten 2\u20133 Minuten grillen.
\u2014 Mit einem Klecks Sauerrahm oder frischen Kr\u00e4utern servieren.
\u2014 Einfach Muffins oder Mini-Aufl\u00e4ufe f\u00fcr kleine Snackportionen zubereiten!<\/p>\n\n\n\n
Alle gehackten und geraspelten Gem\u00fcsesorten (Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Paprika und Knoblauch) in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermengen.<\/p>\n\n\n\n
Das Gem\u00fcse nach Belieben mit Salz, Paprika und Knoblauchpulver w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n
In einer anderen Sch\u00fcssel Eier, Milch, Ketchup, Mayonnaise und Sojasauce glatt r\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Mehl und Backpulver zur fl\u00fcssigen Mischung geben und zu einem pfannkuchenartigen Teig verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Gem\u00fcse und geriebenen K\u00e4se unter den Teig heben und gut verr\u00fchren, bis alles gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt ist.<\/p>\n\n\n\n
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform oder eine ofenfeste Pfanne geben und gleichm\u00e4\u00dfig verteilen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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