ZUTATEN:
\u00bd Tasse ungesalzene Butter (1 St\u00fcck), gefroren
2\u00bd Tassen selbstaufgehendes Mehl
4 EL abgetropfte Dillgurken-Genuss \ud83e\udd52
1 Tasse gek\u00fchlte Buttermilch
2 EL geschmolzene Butter (zum Bestreichen)
Backpapier (zum Backen)
ZUBEREITUNG:
Backofen auf 230 \u00b0C vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Gefrorene Butter reiben:
Mit einer Vierkantreibe die Butter direkt in das selbstaufgehende Mehl in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel reiben.
Teig verr\u00fchren:
Dillgurken-Genuss und gek\u00fchlte Buttermilch hinzuf\u00fcgen. Vorsichtig umr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist \u2013 nicht zu lange r\u00fchren.
Leicht kneten:
Den Teig auf eine bemehlte Fl\u00e4che geben. Einige Male falten und klopfen, bis er zusammenh\u00e4lt.
Kekse ausstechen:
Den Teig ca. 2,5 cm dick ausklopfen. Mit einem Keksausstecher Kreise ausstechen und auf ein vorbereitetes Backblech legen.
Backen:
13\u201315 Minuten backen, bis die Pl\u00e4tzchen goldbraun und locker sind.
Mit Butter bestreichen:
F\u00fcr ein besonders cremiges Ergebnis die Oberfl\u00e4che sofort mit geschmolzener Butter bestreichen.
Servieren:
Leicht abk\u00fchlen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit Ihren Lieblingsschinken oder Fr\u00fchst\u00fccksf\u00fcllungen f\u00fcllen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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