{"id":18189,"date":"2025-08-02T14:04:22","date_gmt":"2025-08-02T11:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=18189"},"modified":"2025-08-02T14:04:22","modified_gmt":"2025-08-02T11:04:22","slug":"die-grosmutter-meiner-mutter-hat-diese-immer-gemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=18189","title":{"rendered":"Die Gro\u00dfmutter meiner Mutter hat diese immer gemacht"},"content":{"rendered":"\n

Dieses s\u00fc\u00dfe Brot ist eine k\u00f6stliche Kombination aus weicher, fluffiger Textur und einem k\u00f6stlichen Zimt-Zucker-Topping. Es ist perfekt f\u00fcr ein gem\u00fctliches Fr\u00fchst\u00fcck oder einen s\u00fc\u00dfen Leckerbissen.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Bestandteil<\/th>Menge<\/th><\/tr>
Allzweckmehl<\/td>2 Tassen<\/td><\/tr>
Kristallzucker<\/td>1 Tasse<\/td><\/tr>
Backpulver<\/td>1 Teel\u00f6ffel<\/td><\/tr>
Backpulver<\/td>1 Teel\u00f6ffel<\/td><\/tr>
Salz<\/td>\u00bd Teel\u00f6ffel<\/td><\/tr>
Gemahlener Zimt<\/td>1 Teel\u00f6ffel<\/td><\/tr>
Ungesalzene Butter (geschmolzen)<\/td>\u00bd Tasse<\/td><\/tr>
Eier<\/td>2 gro\u00dfe<\/td><\/tr>
Vollmilch (oder Buttermilch)<\/td>1 Tasse<\/td><\/tr>
Vanilleextrakt<\/td>1 Teel\u00f6ffel<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

F\u00fcr das Zimt-Zucker-Topping:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bestandteil<\/th>Menge<\/th><\/tr>
Ungesalzene Butter (geschmolzen)<\/td>2 Essl\u00f6ffel<\/td><\/tr>
Kristallzucker<\/td>\u00bc Tasse<\/td><\/tr>
Gemahlener Zimt<\/td>1 Teel\u00f6ffel<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Anweisungen:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Backofen vorheizen:<\/strong>\u00a0\u00a0Backofen auf 175 \u00b0C (350 \u00b0F) vorheizen. Eine 9\u00d75-Zoll-Kastenform einfetten und mit Mehl best\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n
  2. Trockene Zutaten mischen:<\/strong>\u00a0\u00a0In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und gemahlenen Zimt verquirlen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Fl\u00fcssige Zutaten mischen:<\/strong>\u00a0\u00a0In einer separaten Sch\u00fcssel geschmolzene Butter, Eier, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Nasse und trockene Zutaten vermischen:<\/strong>\u00a0\u00a0Die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n
  5. In die Kastenform gie\u00dfen:<\/strong>\u00a0\u00a0Den Teig in die vorbereitete Kastenform gie\u00dfen und die Oberfl\u00e4che glatt streichen.<\/li>\n\n\n\n
  6. Backen:<\/strong>\u00a0\u00a0Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und\u00a0\u00a050\u201360 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. Sollte die Oberfl\u00e4che zu schnell br\u00e4unen, die Form\u00a0\u00a0locker mit Alufolie abdecken.<\/li>\n\n\n\n
  7. Zimt-Zucker-Topping hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\u00a0\u00a0W\u00e4hrend das Brot backt, Zimt-Zucker-Topping in einer kleinen Sch\u00fcssel verr\u00fchren. Sobald das Brot aus dem Ofen kommt und noch warm ist, die Oberseite mit geschmolzener Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung \u00fcber das gesamte Brot streuen.<\/li>\n\n\n\n
  8. Abk\u00fchlen und servieren:<\/strong>\u00a0\u00a0Lassen Sie das Brot 10\u201315 Minuten in der Form abk\u00fchlen und legen Sie es dann zum vollst\u00e4ndigen Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter. In Scheiben schneiden und genie\u00dfen!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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