{"id":18010,"date":"2025-07-27T12:34:32","date_gmt":"2025-07-27T09:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=18010"},"modified":"2025-07-27T12:34:32","modified_gmt":"2025-07-27T09:34:32","slug":"omas-apfelkuchen-fluffig-und-zart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=18010","title":{"rendered":"Omas Apfelkuchen \u2013 fluffig und zart"},"content":{"rendered":"\n

Wenn Sie Lust auf etwas S\u00fc\u00dfes haben und noch ein paar \u00c4pfel zu Hause haben, probieren Sie diesen einfachen Apfelkuchen. Er ist wunderbar weich, duftend und schmeckt wie bei Oma. Er eignet sich hervorragend als Dessert zum Nachmittagskaffee<\/strong> oder als Leckerbissen f\u00fcr einen Besuch. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine komplizierten Schritte. Selbst Anf\u00e4nger k\u00f6nnen ihn zubereiten.<\/p>\n\n\n\n

Apfelkuchen hat eine wunderbar weiche und geschmeidige<\/strong> Konsistenz. Er duftet im ganzen Haus. F\u00fcr einen intensiveren Geschmack k\u00f6nnen Sie dem Teig eine Prise Zimt oder etwas Zitronenschale hinzuf\u00fcgen. Dazu passt Sauerrahm.<\/p>\n\n\n\n

Teig<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 500 g Mehl<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
  • 2 \u00bd Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n\n\n\n
  • 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Eier<\/li>\n\n\n\n
  • 200 g Butter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcllung<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 1 kg \u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n
    • 50 g Zucker<\/li>\n\n\n\n
    • 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n\n\n\n
    • Saft einer halben Zitrone<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      1. Mehl und Backpulver in einer Sch\u00fcssel vermischen. Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter hinzuf\u00fcgen. Mit den H\u00e4nden oder einem Mixer zu Streuseln verarbeiten.<\/li>\n\n\n\n
      2. Eine Kuchenform (26 cm Durchmesser) mit Butter einfetten und mit Backpapier auslegen. Etwa 2\/3 des Teiges auf den Boden der Form dr\u00fccken. So entsteht der Boden f\u00fcr den Kuchen.<\/li>\n\n\n\n
      3. \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in Scheiben schneiden. In eine Sch\u00fcssel geben und mit Zitronensaft, Zimt und Vanillezucker verr\u00fchren. Die F\u00fcllung \u00fcber den Teig gie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n
      4. Die restlichen Br\u00f6sel \u00fcber die \u00c4pfel streuen. Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Nach dem Backen abk\u00fchlen lassen, aus der Form l\u00f6sen und mit Zucker bestreuen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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