{"id":16274,"date":"2025-06-04T13:49:58","date_gmt":"2025-06-04T10:49:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=16274"},"modified":"2025-06-04T13:49:58","modified_gmt":"2025-06-04T10:49:58","slug":"sehr-gern-%f0%9f%87%ae%f0%9f%87%b9%f0%9f%8d%8e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=16274","title":{"rendered":"Sehr gern! \ud83c\uddee\ud83c\uddf9\ud83c\udf4e"},"content":{"rendered":"\n

Hier kommt das Rezept f\u00fcr den beliebtesten Apfelkuchen Italiens<\/strong> \u2013 die klassische \u201eTorta di Mele\u201c<\/strong>. Dieser Kuchen ist in italienischen Haushalten sehr beliebt, weil er leicht, saftig, zart und einfach unwiderstehlich<\/strong> ist. Kein Wunder, dass viele sagen: \u201eIch backe ihn fast jeden Tag!\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\ud83c\udf4f\ud83c\uddee\ud83c\uddf9 Italienischer Apfelkuchen (Torta di Mele)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Super leicht \u2022 Schmilzt im Mund \u2022 Ohne Butter<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\ud83d\uded2 Zutaten (f\u00fcr eine Springform \u00d8 22\u201324 cm):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 3 mittelgro\u00dfe \u00c4pfel<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Eier<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g Zucker (nach Geschmack auch weniger oder z.\u202fB. mit Xylit\/Erythrit)<\/li>\n\n\n\n
  • 120 ml Milch (auch pflanzlich m\u00f6glich)<\/li>\n\n\n\n
  • 80 ml neutrales \u00d6l (z.\u202fB. Sonnenblumen\u00f6l)<\/li>\n\n\n\n
  • 180 g Mehl (Weizen oder Dinkel)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 P\u00e4ckchen Backpulver (ca. 15 g)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n
  • Abrieb einer Bio-Zitrone<\/li>\n\n\n\n
  • Prise Salz<\/li>\n\n\n\n
  • Optional: Zimt, Rosinen oder Mandelsplitter<\/li>\n\n\n\n
  • Puderzucker zum Bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Den Ofen auf 180\u202f\u00b0C (Ober-\/Unterhitze)<\/strong> vorheizen.
      Eine Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.<\/li>\n\n\n\n
    2. 2 \u00c4pfel sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden.
      1 Apfel in d\u00fcnne Scheiben schneiden \u2013 f\u00fcr die Deko oben drauf.<\/li>\n\n\n\n
    3. Eier und Zucker in einer Sch\u00fcssel mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t schaumig schlagen.<\/li>\n\n\n\n
    4. \u00d6l, Milch, Zitronenabrieb und Vanille hinzuf\u00fcgen \u2013 gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
    5. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Fl\u00fcssigkeit geben. Nur so lange r\u00fchren, bis ein glatter Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n
    6. Die Apfelw\u00fcrfel unterheben.<\/li>\n\n\n\n
    7. Den Teig in die Form f\u00fcllen und die Apfelscheiben dekorativ oben drauflegen.<\/li>\n\n\n\n
    8. Ca. 35\u201340 Minuten backen<\/strong>, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Holzst\u00e4bchen sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n
    9. Leicht abk\u00fchlen lassen, mit Puderzucker best\u00e4uben \u2013 und genie\u00dfen, solange er noch duftet!<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      \u2705 Warum so beliebt?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • Kein Fett au\u00dfer ein wenig \u00d6l<\/strong> \u2013 sehr leicht & bek\u00f6mmlich<\/li>\n\n\n\n
      • Schnell gemacht, mit einfachen Zutaten<\/strong><\/li>\n\n\n\n
      • Herrlich saftig durch die \u00c4pfel<\/strong><\/li>\n\n\n\n
      • Passt zum Fr\u00fchst\u00fcck, Nachmittagskaffee oder als Dessert<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        \ud83d\udca1 Tipp: Auch super in Muffinf\u00f6rmchen oder als Blechkuchen.
        M\u00f6chtest du eine vegane<\/strong>, glutenfreie<\/strong> oder zuckerfreie Version<\/strong>? Ich stelle sie dir gern zusammen! \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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