{"id":16217,"date":"2025-06-02T12:06:35","date_gmt":"2025-06-02T09:06:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=16217"},"modified":"2025-06-02T12:06:35","modified_gmt":"2025-06-02T09:06:35","slug":"%f0%9f%a7%84%f0%9f%a7%80%f0%9f%a5%92-kase-knoblauch-zucchini-steaks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=16217","title":{"rendered":"\ud83e\uddc4\ud83e\uddc0\ud83e\udd52 K\u00e4se-Knoblauch-Zucchini-Steaks"},"content":{"rendered":"\n

Oh ja! \ud83d\ude0d
K\u00e4se-Knoblauch-Zucchini-Steaks<\/strong> sind eine fantastische, schnelle und gesunde Alternative zu Fleisch \u2013 au\u00dfen goldbraun, innen zart, mit herrlichem K\u00e4se und w\u00fcrzigem Knoblauch. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht!<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

<\/h3>\n\n\n\n

Herzhaft, Low-Carb, vegetarisch und super einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\ud83d\uded2 Zutaten (f\u00fcr 2\u20133 Portionen):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 2 gro\u00dfe Zucchini<\/li>\n\n\n\n
  • 2\u20133 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst<\/li>\n\n\n\n
  • 100\u202fg geriebener K\u00e4se (z.\u202fB. Gouda, Mozzarella, Emmentaler oder veganer K\u00e4se)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n
  • Salz, Pfeffer<\/li>\n\n\n\n
  • Optional: Kr\u00e4uter wie Oregano, Thymian oder Petersilie<\/li>\n\n\n\n
  • Optional: 1\u20132 EL geriebener Parmesan f\u00fcr mehr W\u00fcrze<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Zubereitung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Zucchini l\u00e4ngs in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden<\/strong> \u2013 wie “Steaks”.<\/li>\n\n\n\n
    2. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Oliven\u00f6l einpinseln<\/strong>.
      Mit Salz, Pfeffer und dem gehackten Knoblauch bestreuen.<\/li>\n\n\n\n
    3. Im vorgeheizten Ofen bei 200\u202f\u00b0C (Ober-\/Unterhitze)<\/strong> etwa 15 Minuten<\/strong> backen, bis sie leicht weich sind.<\/li>\n\n\n\n
    4. Dann mit dem geriebenen K\u00e4se (und Parmesan, falls verwendet) bestreuen.
      Wer mag, jetzt noch Kr\u00e4uter dar\u00fcbergeben.<\/li>\n\n\n\n
    5. Weitere 8\u201310 Minuten \u00fcberbacken<\/strong>, bis der K\u00e4se goldgelb und leicht knusprig ist.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      \ud83c\udf7d\ufe0f Serviertipp:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • Mit Joghurt-Dip, Hummus oder Kr\u00e4uterquark servieren<\/li>\n\n\n\n
      • Als vegetarisches Hauptgericht mit Reis, Couscous oder Salat<\/li>\n\n\n\n
      • Oder als Low-Carb-Beilage zu Fisch oder Fleisch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        \ud83d\udca1 Varianten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Pfannenversion:<\/strong> Zucchinischeiben vorher anbraten, dann mit K\u00e4se bestreuen und im Ofen kurz gratinieren<\/li>\n\n\n\n
        • Vegan:<\/strong> Mit veganem K\u00e4se oder Hefeflocken + Tahini-Creme statt K\u00e4se<\/li>\n\n\n\n
        • Mit Tomaten:<\/strong> Eine Scheibe Tomate unter den K\u00e4se legen f\u00fcr extra Saftigkeit<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          M\u00f6chtest du daraus auch eine Auflauf- oder Airfryer-Version? Sag einfach Bescheid! \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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