\u00dcberbackene Nudeln mit Zucchini und Mozzarella, ein scharfes, leckeres und knuspriges Gericht. Dieses \u00fcberbackene Nudelgericht ist wirklich schnell und einfach zubereitet.<\/p>\n\n\n\n
So bereiten Sie \u00fcberbackene Nudeln mit Zucchini und Mozzarella zu<\/p>\n\n\n\n
360 g Nudeln
200 g Mozzarella
30 g Parmesan
30 g Pinienkerne
F\u00fcr das Zucchinipesto
300 g Zucchini
100 g Parmesan
40 g Pecorino
30 g Pinienkerne
10 Bl\u00e4tter Basilikum
\u00bd Knoblauchzehe
1 Prise grobes Salz<\/p>\n\n\n\n
Die Zucchini waschen, die Enden entfernen und in W\u00fcrfel schneiden.
In den Mixer geben.
Parmesan, Pecorino, Pinienkerne, Basilikumbl\u00e4tter, Knoblauch und grobes Salz hinzuf\u00fcgen.
Mixen, bis eine glatte Sauce entsteht.
Wasser in einem gro\u00dfen Topf zum Kochen bringen und salzen.
Wenn das Wasser kocht, die Nudeln hineingeben und kochen lassen.
Die Nudeln abgie\u00dfen und mit dem Zucchinipesto, den Pinienkernen und den Mozzarellast\u00fccken in eine Salatsch\u00fcssel geben.
Schnell verr\u00fchren.
Die Nudeln in eine Auflaufform geben.
Das Gratin mit geriebenem Parmesan bestreuen.
30 Minuten bei 180\u2013200 \u00b0C backen: Das Gratin sollte goldbraun und knusprig sein.
Das Gratin aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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