{"id":16092,"date":"2025-05-29T14:38:33","date_gmt":"2025-05-29T11:38:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=16092"},"modified":"2025-05-29T14:38:33","modified_gmt":"2025-05-29T11:38:33","slug":"zucchinipuffer-vom-loffel-einfach-und-schnell-gemacht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=16092","title":{"rendered":"Zucchinipuffer vom L\u00f6ffel: einfach und schnell gemacht!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit:&nbsp;<strong>20 Minuten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Niedrig<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portionen:&nbsp;<strong>4-6<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/1-2.jpg?im=AspectCrop=(16,9);Resize,width=742;\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucchinipuffer vom L\u00f6ffel sind eine leckere M\u00f6glichkeit, mehr Gem\u00fcse in eine Mahlzeit zu schmuggeln. Sie sind nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch eine tolle M\u00f6glichkeit, \u00fcbrig gebliebenes Gem\u00fcse im K\u00fchlschrank zu verwerten. F\u00fcr diese knusprigen Puffer ben\u00f6tigt ihr Eier, Zucchini, Mehl, Backpulver, K\u00e4se und gehackten Schinken. Das Gem\u00fcse wird einfach geraspelt und mit den anderen Zutaten zu einem dicken Teig vermengt. Mit L\u00f6ffeln wird dieser Teig in hei\u00dfem \u00d6l goldbraun frittiert! Jeder Bissen ist au\u00dfen knusprig und innen weich und zart. K\u00f6stlich! Sie werden selbst die w\u00e4hlerischsten Esser begeistern.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/2-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten f\u00fcr den L\u00f6ffel-Zucchini-Puffer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eier \u2013 verwenden Sie gro\u00dfe Eier aus Freilandhaltung<\/li>\n\n\n\n<li>Zucchini \u2013 verwenden Sie gro\u00dfe, frische Zucchini (m\u00fcssen nicht vorher gesch\u00e4lt werden)<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl \u2013 \u200b\u200bverwenden Sie Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>Milch \u2013 kann durch Mandel- oder Sojamilch ersetzt werden<\/li>\n\n\n\n<li>Backpulver \u2013 dient als Triebmittel in den Krapfen<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00e4se \u2013 verwenden Sie Cheddar, Schweizer K\u00e4se oder Monterey Jack<\/li>\n\n\n\n<li>Schinken \u2013 verwenden Sie gehackten gekochten Schinken (oder knuspriger Speck geht auch!)<\/li>\n\n\n\n<li>Gew\u00fcrze \u2013 Salz und Pfeffer sind alles, was Sie brauchen (f\u00fcgen Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzu, wenn Sie es lieber sch\u00e4rfer m\u00f6gen)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l \u2013 verwenden Sie ein neutrales \u00d6l, das zum Braten bei h\u00f6heren Temperaturen geeignet ist, wie Raps-, Erdnuss-, Sonnenblumen- oder Mais\u00f6l.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Zucchini-Puffer<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie die restlichen Krapfen bis zu 3\u20134 Tage im K\u00fchlschrank auf. Erw\u00e4rmen Sie sie in der Hei\u00dfluftfritteuse oder im Backofen (f\u00fcr mehr Knusprigkeit). Sie k\u00f6nnen sie in der Mikrowelle erw\u00e4rmen, aber sie bleiben dann nicht so knusprig.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/3-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Weitere Rezepte, die Ihnen gefallen werden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kr\u00e4uterpuffer: Das w\u00fcrzige Puffer-Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffel-Zucchini-Puffer: das m\u00fchelose Rezept f\u00fcr leckere Gem\u00fcsepuffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesunde vegetarische Blumenkohlpuffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parmigiano-, Kr\u00e4uter- und Ricotta-Krapfen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maispuffer: Das einfache Vorspeisenrezept f\u00fcr knusprige Puffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucchini<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allzweckmehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">140 g \/ 1,12 Tassen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 ml \/ 0,25 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schinken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6l<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reiben Sie die Zucchini mit der groben Seite der Reibe in eine flache Sch\u00fcssel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/4-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00e4se, Salz und Pfeffer zu den Eiern geben. Verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/5-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver und Mehl hinzuf\u00fcgen und dann die Milch dazugie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/6-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zutaten mit einem L\u00f6ffel verr\u00fchren, bis ein dicker Teig entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/7-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucchini und gekochten Schinken hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/8-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tauchen Sie zwei L\u00f6ffel in das \u00d6l, um es zu erhitzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/9-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Krapfenteig mit den L\u00f6ffeln in das hei\u00dfe \u00d6l geben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/10-2.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/11-1.jpg?im=Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Gesamtzeit:&nbsp;20 Minuten Schwierigkeit:&nbsp;Niedrig Portionen:&nbsp;4-6 Zucchinipuffer vom L\u00f6ffel sind eine leckere M\u00f6glichkeit, mehr Gem\u00fcse in eine Mahlzeit zu schmuggeln. 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