Knusprig, gesund und s\u00fcchtig machender als eine Netflix-Serie! \ud83e\udd55\ud83c\udf74
Denn gesundes Essen muss nicht langweilig sein \u2026 und diese Fleischb\u00e4llchen beweisen es!<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\uded2 Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
1 Zucchini \ud83e\udd52 (gerieben, keine Tr\u00e4nen \u2026 mach es mit Drama!)<\/p>\n\n\n\n
1 Karotte \ud83e\udd55<\/p>\n\n\n\n
1 Kartoffel \ud83e\udd54<\/p>\n\n\n\n
4 Essl\u00f6ffel Haferflocken \ud83c\udf3e (der Klebstoff, der alles zusammenh\u00e4lt)<\/p>\n\n\n\n
100 g geriebener K\u00e4se \ud83e\uddc0 (optional: Light- oder veganen K\u00e4se verwenden)<\/p>\n\n\n\n
Frische Petersilie \ud83c\udf3f (gehackt)<\/p>\n\n\n\n
2 Knoblauchzehen \ud83e\uddc4<\/p>\n\n\n\n
2 Eier \ud83e\udd5a<\/p>\n\n\n\n
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack \ud83e\uddc2 (keine Angst: w\u00fcrzen, als g\u00e4be es kein Morgen!)<\/p>\n\n\n\n
1 Teel\u00f6ffel Oliven\u00f6l \ud83d\udca7 (zum Anbraten)<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n
Das Tr\u00e4nen-Drama: Mit einem sauberen Tuch oder Sieb das gesamte Wasser aus Zucchini, Karotte und Kartoffel abtropfen lassen. Trocken = knusprig!<\/p>\n\n\n\n
Explosive Mischung \ud83e\udd63:<\/p>\n\n\n\n
Alles in einer Sch\u00fcssel vermischen: Gem\u00fcse, Hafer, K\u00e4se, Petersilie, Knoblauch, Eier und Gew\u00fcrze. Mit Liebe kneten (wie essbarer Schleim, aber k\u00f6stlich!).<\/p>\n\n\n\n
Die Frikadellen formen:<\/p>\n\n\n\n
Formen Sie mit nassen H\u00e4nden kleine Kugeln oder St\u00e4bchen. Tipp: Wenn sie zusammenkleben, singen Sie ein Lied \u2026 oder geben Sie noch etwas Haferflocken hinzu.<\/p>\n\n\n\n
Perfektes Gold \ud83d\udd25:<\/p>\n\n\n\n
Das \u00d6l in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fleischb\u00e4llchen darin von jeder Seite 3\u20134 Minuten goldbraun braten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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