Diese Apfelkernkekse sind eine k\u00f6stliche Mischung aus gesunden Zutaten und somit der perfekte Snack f\u00fcr jeden Tag. Die Kombination aus N\u00fcssen, Kernen und \u00c4pfeln sorgt f\u00fcr Geschmack und N\u00e4hrstoffe. Sie sind einfach zuzubereiten und eine tolle M\u00f6glichkeit, \u00fcbrig gebliebene Zutaten zu verwerten.<\/p>\n\n\n\n
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit : 15 Minuten
Backzeit : 20-30 Minuten
Gesamtzeit : 35-45 Minuten
Zutaten
Hauptzutaten :
50 g Rosinen (getrocknet und gehackt)
1 Apfel (gerieben)
1 Eiwei\u00df (oder durch Bratapfelmus ersetzen)
1\/2 Tasse (60 g) K\u00fcrbiskerne
1\/2 Tasse (60 g) Sesamsamen
1\/2 Tasse (60 g) Sonnenblumenkerne
Wegbeschreibung
Die Samen r\u00f6sten :
K\u00fcrbis-, Sesam- und Sonnenblumenkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter st\u00e4ndigem R\u00fchren goldbraun braten. Zum Abk\u00fchlen beiseitestellen.
Zubereitung der Rosinen :
Die Rosinen gr\u00fcndlich absp\u00fclen und gut abtrocknen, um \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen. Die Rosinen in kleine St\u00fccke schneiden.
Den Apfel reiben :
Reiben Sie den Apfel auf einer feinen Reibe und lassen Sie \u00fcbersch\u00fcssigen Saft abtropfen.
Zutaten kombinieren :
Ger\u00f6stete Kerne, gehackte Rosinen, geriebenen Apfel und Eiwei\u00df (oder Apfelmus) in einer R\u00fchrsch\u00fcssel vermengen. Gut verr\u00fchren.
Formen Sie die Kekse :
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Bei minderwertigem Backpapier dieses leicht einfetten. Mit einem Ausstecher oder den H\u00e4nden gleichm\u00e4\u00dfig runde Pl\u00e4tzchen aus der Masse formen und auf das Backblech legen.
Backen :
Im vorgeheizten Backofen bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 20 Minuten backen. F\u00fcr knusprigere Kekse bis zu 30 Minuten backen.
Abk\u00fchlen und servieren :
Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech abk\u00fchlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Serviervorschl\u00e4ge
Genie\u00dfen Sie diese Kekse als Snack oder zu einer Tasse Tee.
Sie k\u00f6nnen auch als gesunde Dessertoption serviert werden.
Kochtipps
Stellen Sie sicher, dass die Rosinen gut getrocknet sind, damit die Kekse ihre Form behalten.
Experimentieren Sie mit verschiedenen N\u00fcssen und Samen f\u00fcr abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen.
Ern\u00e4hrungsvorteile
Diese Kekse sind vollgepackt mit gesunden Fetten, Ballaststoffen und Antioxidantien aus den Samen und Rosinen.
\u00c4pfel sorgen f\u00fcr nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und zus\u00e4tzliche Vitamine.
Ern\u00e4hrungsinformationen
Vegetarisch : Ja
Nussfrei : Ja, es sei denn, Sie m\u00f6chten N\u00fcsse hinzuf\u00fcgen.
Glutenfrei : Ja
N\u00e4hrwertangaben (pro Keks, basierend auf 12 Portionen)
Kalorien: 120
Eiwei\u00df: 3 g
Kohlenhydrate: 15 g
Fett: 6g
Zucker: 5 g
Lagerung
In einem luftdichten Beh\u00e4lter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage aufbewahren.
F\u00fcr eine l\u00e4ngere Lagerung bewahren Sie sie bis zu 2 Wochen im K\u00fchlschrank auf.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Einfach und schnell mit minimalen Zutaten zuzubereiten.
Ein nahrhafter Snack, der den Hei\u00dfhunger auf S\u00fc\u00dfes ohne Zuckerzusatz stillt.
Vielseitig; Sie k\u00f6nnen das Rezept abwandeln und Ihre Lieblingssamen und -trockenfr\u00fcchte hinzuf\u00fcgen.
Perfekt f\u00fcr die Lunchboxen der Kinder oder als Snack nach dem Training!
Abschluss
Diese Apfelkernkekse sind ein k\u00f6stlicher, gesunder Leckerbissen, der sowohl s\u00e4ttigend als auch nahrhaft ist. Mit ihrer einzigartigen Kombination aus Aromen und Texturen sind sie perfekt f\u00fcr jeden Anlass. Ob pur oder mit Freunden und Familie \u2013 diese Kekse werden garantiert zu einem Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung. Viel Spa\u00df beim Backen!<\/p>\n\n\n\n
H\u00e4ufig gestellte Fragen
Kann ich anstelle von \u00c4pfeln auch anderes Obst verwenden?
Ja, alternativ k\u00f6nnen Sie zerdr\u00fcckte Bananen oder Birnen verwenden.
Was kann ich anstelle von Eiwei\u00df verwenden?
Bratapfelmus eignet sich in diesem Rezept gut als Bindemittel.
Kann ich andere Samen oder N\u00fcsse hinzuf\u00fcgen?
Auf jeden Fall! Experimentieren Sie ruhig mit Ihren Lieblingsn\u00fcssen und -samen.
Wie kann ich diese Kekse s\u00fc\u00dfer machen?
Sie k\u00f6nnen der Mischung einen Essl\u00f6ffel Honig oder Ahornsirup hinzuf\u00fcgen.
Wie sollte ich die Kekse aufbewahren?
F\u00fcr optimale Frische bewahren Sie sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter bei Zimmertemperatur auf.
Kann ich diese Kekse einfrieren?
Ja, das ist m\u00f6glich. Achten Sie jedoch darauf, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Was kann ich zu diesen Keksen servieren?
Dazu passt Joghurt oder eine Tasse Tee.
Wie erkenne ich, wann sie fertig gebacken sind?
Sie sollten goldbraun und fest sein.
Kann ich diese Kekse vegan machen?
Ja, indem man Bratapfelmus anstelle von Eiwei\u00df verwendet, k\u00f6nnen sie vegan gemacht werden.
Was ist, wenn der Teig zu feucht ist?
Sie k\u00f6nnen etwas mehr Mehl oder K\u00f6rner hinzuf\u00fcgen, um die \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit aufzusaugen.
Viel Spa\u00df beim Backen deiner leckeren Apfelkernpl\u00e4tzchen! \ud83c\udf4f\ud83c\udf6a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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