Diese Mini-Pizzabr\u00f6tchen vereinen die weiche, fluffige Textur von Brot mit dem herzhaften Geschmack von Pizzabelag. Gef\u00fcllt mit cremigem K\u00e4se, knackiger Paprika, W\u00fcrstchen und Oliven eignen sie sich perfekt zum Fr\u00fchst\u00fcck, als Snack oder als Party-Vorspeise. Einfach zuzubereiten und zu backen \u2013 ein familienfreundlicher Leckerbissen, den jeder lieben wird!<\/p>\n\n\n\n
Vorbereitungszeit<\/p>\n\n\n\n
Vorbereitungszeit: 20 Minuten (plus 1 Stunde zum Aufgehen des Teigs)
Kochzeit: 20\u201325 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten (f\u00fcr 8\u201310 Br\u00f6tchen)<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Teig:
200 ml (\u00be Tasse) warme Milch
10 g (2 TL) Hefe
1 Essl\u00f6ffel (12 g) Zucker
60 ml (\u00bc Tasse) \u00d6l
4 g (\u00be TL) Salz
420 g (3 \u00bd Tassen) Allzweckmehl
F\u00fcr die F\u00fcllung:
120 g (1 Tasse) geriebener Cheddar oder Mozzarella
1 rote Paprika, gew\u00fcrfelt
1 gr\u00fcne Paprika, gew\u00fcrfelt
W\u00fcrstchen, in Scheiben geschnitten
Oliven, in Scheiben geschnitten
Zum Begie\u00dfen:
1 Ei, geschlagen
Wegbeschreibung<\/p>\n\n\n\n
Den Teig zubereiten:
In einer Sch\u00fcssel warme Milch, Hefe und Zucker verr\u00fchren. 5 Minuten ruhen lassen, bis die Masse schaumig ist.
\u00d6l, Salz und Mehl nach und nach hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis ein weicher Teig entsteht.
8\u201310 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
Decken Sie den Teig mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 1 Stunde lang oder bis zur Verdoppelung seiner Gr\u00f6\u00dfe gehen.
Die Br\u00f6tchen formen:
Den Backofen auf 180\u00b0C (350\u00b0F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig durchkneten und in 8\u201310 gleich gro\u00dfe Portionen teilen. Jede Portion zu einer Kugel rollen.
Jede Kugel leicht flach dr\u00fccken und mit geriebenem K\u00e4se, Paprika, Wurstscheiben und Oliven f\u00fcllen. Den Teig rundherum zu einer Rolle formen.
Begie\u00dfen und backen:
Die Br\u00f6tchen auf das vorbereitete Backblech legen. Die Oberseite mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen 20\u201325 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Aufschlag:
Lassen Sie die Br\u00f6tchen vor dem Servieren etwas abk\u00fchlen. Genie\u00dfen Sie sie warm f\u00fcr den besten Geschmack.
Serviervorschl\u00e4ge<\/p>\n\n\n\n
Mit Marinara- oder Knoblauch-Dip servieren.
Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat f\u00fcr eine komplette Mahlzeit.
Genie\u00dfen Sie es als Beilage zu Suppen oder Pasta.
Servieren Sie es auf Partys oder Picknicks als lustigen Snack f\u00fcr die Hand.
F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack mit frischer Petersilie oder Chiliflocken bestreuen.
Kochtipps<\/p>\n\n\n\n
Verwenden Sie warme (nicht hei\u00dfe) Milch, um die Hefe zu aktivieren, ohne sie abzut\u00f6ten.
F\u00fcr eine weiche und lockere Konsistenz den Teig gr\u00fcndlich durchkneten.
Passen Sie die F\u00fcllung mit Ihren Lieblingspizzabel\u00e4gen wie Pilzen, Zwiebeln oder Schinken an.
F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack streuen Sie vor dem Backen italienische Gew\u00fcrze oder getrockneten Oregano dar\u00fcber.
Lassen Sie die Br\u00f6tchen nach dem Backen einige Minuten ruhen, damit sich der K\u00e4se setzen kann.
Ern\u00e4hrungsvorteile<\/p>\n\n\n\n
K\u00e4se liefert Kalzium und Protein f\u00fcr starke Knochen und Muskeln.
Paprika ist reich an Vitamin A und C und st\u00e4rkt das Immunsystem.
Der selbstgemachte Teig ist frei von Konservierungsstoffen, die in im Laden gekauftem Brot enthalten sind.
Ern\u00e4hrungsinformationen<\/p>\n\n\n\n
Vegetarisch (bei Weglassen der Fleischbeilage)
Kann durch die Verwendung von pflanzlichem K\u00e4se milchfrei gemacht werden
N\u00e4hrwertangaben (pro Rolle)<\/p>\n\n\n\n
Kalorien: ~220
Eiwei\u00df: 7 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 8 g
Ballaststoffe: 2 g
Natrium: 250 mg
Lagerung<\/p>\n\n\n\n
Bewahren Sie Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter bei Raumtemperatur auf.
F\u00fcr beste Ergebnisse 5\u20137 Minuten lang bei 150 \u00b0C (300 \u00b0F) im Ofen aufw\u00e4rmen.
Ungebackene Br\u00f6tchen bis zu 3 Monate einfrieren. Bei Bedarf auftauen und backen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/p>\n\n\n\n
Vereint den Geschmack einer Pizza in einem weichen, tragbaren Br\u00f6tchen.
Perfekt f\u00fcr Kinder und Erwachsene gleicherma\u00dfen.
Vielseitiges Rezept mit endlosen F\u00fcllungsm\u00f6glichkeiten.
Einfach mit \u00fcblichen Vorratszutaten zuzubereiten.
Fazit:
Diese Mini-Pizza-Soft-Rolls sind eine k\u00f6stliche Kombination aus Pizza und Brot und ein absolutes Muss f\u00fcr jeden Pizzaliebhaber. Weich, aromatisch und mit Ihren Lieblingsbel\u00e4gen best\u00fcckt, sind sie perfekt f\u00fcr jede Mahlzeit oder jeden Snack. Backen Sie noch heute eine Ladung und genie\u00dfen Sie den Genuss selbstgemachter Pizzarollen!<\/p>\n\n\n\n
H\u00e4ufig gestellte Fragen (FAQ)<\/p>\n\n\n\n
Kann ich Vollkornmehl verwenden?
Ja, ersetzen Sie bis zur H\u00e4lfte des Allzweckmehls durch Vollkornmehl f\u00fcr eine ges\u00fcndere Variante.
Kann ich den Teig vorbereiten?
Ja, bereiten Sie den Teig vor und stellen Sie ihn \u00fcber Nacht in den K\u00fchlschrank. Lassen Sie ihn vor dem Formen auf Zimmertemperatur abk\u00fchlen.
Kann ich diese Br\u00f6tchen einfrieren?
Ja, frieren Sie die ungebackenen Br\u00f6tchen ein und backen Sie sie direkt aus dem Gefrierfach. Die Backzeit verl\u00e4ngert sich dadurch um einige Minuten.
Was kann ich anstelle von W\u00fcrstchen verwenden?
Versuchen Sie es mit gew\u00fcrfeltem Schinken, Peperoni oder einer vegetarischen Alternative wie Pilzen oder Tofu.
Wie mache ich die Br\u00f6tchen vegan?
Verwende pflanzliche Milch, K\u00e4se und lasse das Ei zum Be<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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