{"id":1556,"date":"2023-11-25T12:04:32","date_gmt":"2023-11-25T10:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1556"},"modified":"2023-11-25T12:04:32","modified_gmt":"2023-11-25T10:04:32","slug":"auberginenauflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1556","title":{"rendered":"Auberginenauflauf"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-166.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1558\" style=\"width:458px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-166.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-166-240x300.png 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 oder 3 mittelgro\u00dfe Auberginen (700 g)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz <a><\/a>und Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paprika<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauchpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 mittelgro\u00dfe Kartoffeln (600 g)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 gehackte Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 rote Paprika<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Knoblauchzehen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 g Hackfleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Koriander<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 g Tomatensauce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2-3 Kirschtomaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Die Aubergine in Scheiben schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Legen Sie sie in eine Sch\u00fcssel mit Salzwasser und lassen Sie sie 15-20 Minuten einweichen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. In der Zwischenzeit die Kartoffeln sch\u00e4len und ebenfalls in Scheiben schneiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Legen Sie sie in eine Schale und w\u00fcrzen Sie sie auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oliven\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Die Kartoffeln 25 Minuten bei 180\u00b0 backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Trocknen Sie die Auberginen, legen Sie sie in eine Schale und w\u00fcrzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Oliven\u00f6l, indem Sie sie auf beiden Seiten bestreichen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Auberginen bei 180\u00b0 etwa 25 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. In einer gro\u00dfen Pfanne etwas Oliven\u00f6l erhitzen und gehackte Zwiebel, Knoblauch und Paprika unter R\u00fchren anbraten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9. Fleisch hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Koriander w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10. Gie\u00dfen Sie die Tomatensauce und f\u00fcgen Sie frische Petersilie hinzu. Alles 3 Minuten garen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11. Die Form mit den zuvor gekochten Auberginen und Kartoffeln bestreichen, mit der Fleisch-Gem\u00fcse-Mischung f\u00fcllen und verschlie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12. Die Oberseite mit einigen Kirschtomaten und mehr Kartoffeln dekorieren und dann mit etwas Tomatensauce bestreichen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">13. Mit geriebenem K\u00e4se bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">14. Den Auflauf bei 180\u00b0 25-30 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 2 oder 3 mittelgro\u00dfe Auberginen (700 g) Salz und Pfeffer Paprika Knoblauchpulver Oliven\u00f6l 3 mittelgro\u00dfe Kartoffeln (600 g) 1 gehackte Zwiebel 1 rote Paprika 2 Knoblauchzehen 500 g Hackfleisch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1556","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1556"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1559,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1556\/revisions\/1559"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1556"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}