{"id":14799,"date":"2025-04-17T16:50:20","date_gmt":"2025-04-17T13:50:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14799"},"modified":"2025-04-17T16:50:20","modified_gmt":"2025-04-17T13:50:20","slug":"altmodische-gefullte-kohlrouladen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14799","title":{"rendered":"Altmodische gef\u00fcllte Kohlrouladen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Gericht weckt so viele Kindheitserinnerungen, dass ich buchst\u00e4blich 30 Minuten lang wie benommen da sa\u00df und mich an einige davon erinnerte. Wie damals, als wir Kohl in unserem Garten ernteten und jeder von uns eine einzelne Pflanze aussuchen durfte, um die er sich k\u00fcmmern musste.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 gro\u00dfer Kopf Gr\u00fcnkohl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Pfund Hackfleisch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tasse gekochter wei\u00dfer Reis<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse gehackte Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse gehackte Petersilie<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei, geschlagen<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>1 (14,5 Unzen) Dose gew\u00fcrfelte Tomaten<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Tasse Rinderbr\u00fche<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse brauner Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Apfelessig<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wie man altmodische gef\u00fcllte Kohlrouladen macht<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Strunk vom Kohl entfernen und die Bl\u00e4tter vorsichtig abtrennen. Einen gro\u00dfen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Kohlbl\u00e4tter hineingeben. 2\u20133 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Die Bl\u00e4tter aus dem Wasser nehmen und zum Abk\u00fchlen beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel Hackfleisch, gekochten Reis, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Ei, Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie etwa 2\u20133 Essl\u00f6ffel der Rindfleischmischung auf jedes Kohlblatt. Rollen Sie das Blatt auf und schlagen Sie die Seiten ein, sodass ein ordentliches P\u00e4ckchen entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>In einem gro\u00dfen Topf oder Schmortopf gew\u00fcrfelte Tomaten, Rinderbr\u00fche, braunen Zucker und Apfelessig vermengen. Zum K\u00f6cheln bringen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die gef\u00fcllten Kohlrouladen in den Topf geben und etwas Sauce dar\u00fcber l\u00f6ffeln.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Topf abdecken und im vorgeheizten Backofen 1 1\/2 Stunden backen, bis der Kohl weich und das Fleisch gar ist. Warm servieren. Guten Appetit!<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Gericht weckt so viele Kindheitserinnerungen, dass ich buchst\u00e4blich 30 Minuten lang wie benommen da sa\u00df und mich an einige davon erinnerte. Wie damals, als wir Kohl in unserem Garten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14800,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-14799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14799"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14801,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14799\/revisions\/14801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}