{"id":14629,"date":"2025-04-11T12:04:15","date_gmt":"2025-04-11T09:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14629"},"modified":"2025-04-11T12:04:15","modified_gmt":"2025-04-11T09:04:15","slug":"ein-traditionelles-italienisches-rezept-%f0%9f%8d%9d%e2%9c%a8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14629","title":{"rendered":"Ein traditionelles italienisches Rezept! \ud83c\udf5d\u2728"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasta mit gebratenen Auberginen und ger\u00e4uchertem Provola-K\u00e4se ist ein schmackhaftes und wohltuendes Gericht, perfekt f\u00fcr jeden Anlass.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti)<\/li>\n\n\n\n<li>2 mittelgro\u00dfe Auberginen, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>Salz (nach Geschmack)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l (zum Braten)<\/li>\n\n\n\n<li>200 g ger\u00e4ucherter Provola, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Basilikumbl\u00e4tter (zum Garnieren)<\/li>\n\n\n\n<li>Geriebener Parmesan (optional, zum Servieren)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anweisungen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Auberginenw\u00fcrfel mit Salz bestreuen und etwa 15 Minuten in einem Sieb ruhen lassen, um die Feuchtigkeit zu entziehen. Aussp\u00fclen und \u00fcbersch\u00fcssiges Wasser ausdr\u00fccken.<\/li>\n\n\n\n<li>Das \u00d6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Auberginenw\u00fcrfel etwa 5\u20137 Minuten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf K\u00fcchenpapier abtropfen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im selben Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.<\/li>\n\n\n\n<li>In der Zwischenzeit etwas Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet.<\/li>\n\n\n\n<li>Die gebratene Aubergine in die Pfanne geben und umr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Nudeln abgie\u00dfen und in die Pfanne geben, gut mit den Auberginen und dem Knoblauch vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den gew\u00fcrfelten ger\u00e4ucherten Provola dazugeben und durch die Hitze der Pasta leicht schmelzen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Warm servieren, garniert mit frischen Basilikumbl\u00e4ttern und nach Belieben mit einer Prise geriebenem Parmesan.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit! \ud83c\udf46\u2764\ufe0f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pasta mit gebratenen Auberginen und ger\u00e4uchertem Provola-K\u00e4se ist ein schmackhaftes und wohltuendes Gericht, perfekt f\u00fcr jeden Anlass. Zutaten: Anweisungen: Guten Appetit! \ud83c\udf46\u2764\ufe0f<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14630,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-14629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14629"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14631,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14629\/revisions\/14631"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}