{"id":14564,"date":"2025-04-09T16:54:02","date_gmt":"2025-04-09T13:54:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14564"},"modified":"2025-04-09T16:54:02","modified_gmt":"2025-04-09T13:54:02","slug":"blumenkohl-pastetchen-mit-veganer-remoulade-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14564","title":{"rendered":"Blumenkohl-Pastetchen mit veganer Remoulade Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Patties sind eine fantastische M\u00f6glichkeit, mehr Gem\u00fcse in Ihre Ern\u00e4hrung zu integrieren und gleichzeitig eine leckere und s\u00e4ttigende Mahlzeit zu genie\u00dfen. Sie eignen sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen und k\u00f6nnen als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Vollgepackt mit nahrhaften Zutaten und abgerundet mit einer hausgemachten veganen Remoulade werden diese Patties garantiert zum Liebling in Ihrem Haushalt. Los geht\u2018s!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vorbereitungszeit: 20 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li>Kochzeit: 10 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li>Gesamtzeit: 30 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/go.ezodn.com\/utilcave_com\/ezoicbwa.png\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Patties:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Kopf Blumenkohl<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Flohsamenschalen<\/li>\n\n\n\n<li>100 g (1 Tasse) gemahlene Mandeln<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>3 Fr\u00fchlingszwiebeln, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6l zum Braten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die vegane Remoulade:<\/strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/go.ezodn.com\/utilcave_com\/ezoicbwa.png\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Avocado, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Essig<\/li>\n\n\n\n<li>6 Essiggurken, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>70 ml (5 EL) milchfreier\u00a0Joghurt<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anwendung:<\/strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/go.ezodn.com\/utilcave_com\/ezoicbwa.png\"><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Den Blumenkohl zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Schneiden Sie die Bl\u00e4tter vom unteren Ende des Blumenkohls ab und zerlegen Sie ihn in R\u00f6schen.<\/li>\n\n\n\n<li>Einen gro\u00dfen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Blumenkohlr\u00f6schen hineingeben und 3 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Blumenkohl abgie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zubereitung der veganen Remoulade:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Avocado und Gew\u00fcrzgurken fein hacken.<\/li>\n\n\n\n<li>Mischen Sie in einer Sch\u00fcssel die gehackte Avocado, den Essig, die Gurken und den milchfreien\u00a0<a href=\"https:\/\/amzn.to\/48dmXrl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Joghurt<\/a>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li>Gut verr\u00fchren und die Sauce 20 Minuten im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen, um den Geschmack zu verbessern.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zubereitung der Patties:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die abgek\u00fchlten Blumenkohlr\u00f6schen raspeln und in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Flohsamenschalen, gemahlene Mandeln, Salz, schwarzen Pfeffer, gehackte Fr\u00fchlingszwiebeln und gehackte Knoblauchzehen hinzuf\u00fcgen. Gut verr\u00fchren und 10 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Rollen Sie die Mischung mit nassen H\u00e4nden zu Kugeln und dr\u00fccken Sie diese vorsichtig zu Fladen flach.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Pastetchen zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Erhitzen Sie eine leicht gefettete Bratpfanne bei mittlerer Hitze.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Patties in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken. Etwa 3\u20135 Minuten braten oder bis die Unterseite goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Frikadellen wenden und weitere 3\u20135 Minuten braten, bis beide Seiten goldbraun und durchgegart sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie die Blumenkohl-Patties warm mit der gek\u00fchlten veganen Remoulade als Beilage.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Genie\u00dfen Sie diese Pastetchen als Hauptgericht mit einem Beilagensalat oder ged\u00fcnstetem Gem\u00fcse.<\/li>\n\n\n\n<li>Als Vorspeise oder Snack mit der veganen Remoulade zum Dippen servieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kochtipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Stellen Sie sicher, dass der Blumenkohl gut abgetropft und abgek\u00fchlt ist, bevor Sie ihn reiben, um zu viel Feuchtigkeit in den Frikadellen zu vermeiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Durch das Anfeuchten der H\u00e4nde lassen sich die Patties leichter formen und kleben nicht fest.<\/li>\n\n\n\n<li>Braten Sie die Frikadellen bei mittlerer Hitze, um sicherzustellen, dass sie gleichm\u00e4\u00dfig garen, ohne anzubrennen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsvorteile:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Blumenkohl:<\/strong>\u00a0Reich an Vitamin C und K sowie Ballaststoffen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gemahlene Mandeln:<\/strong>\u00a0Liefern gesunde Fette und Proteine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegane Remoulade:<\/strong>\u00a0Eine ges\u00fcndere Alternative zur traditionellen Remoulade mit Avocado und milchfreiem Joghurt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Glutenfrei:<\/strong>\u00a0Dieses Rezept verwendet Flohsamenschalen und gemahlene Mandeln anstelle von Mehl.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegan:<\/strong>\u00a0Sowohl die Patties als auch die Remoulade sind vegan.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nussfreie Option:<\/strong>\u00a0Ersetzen Sie gemahlene Mandeln durch Sonnenblumenkernmehl f\u00fcr eine nussfreie Variante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aufbewahrungstipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vor dem Servieren in einer Pfanne oder im Ofen aufw\u00e4rmen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im K\u00fchlschrank\u00a0ist die Remoulade bis zu 2 Tage\u00a0haltbar .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dies ist eine gesunde und k\u00f6stliche Art, Blumenkohl zu genie\u00dfen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Patties sind au\u00dfen knusprig und innen zart.<\/li>\n\n\n\n<li>Die cremig-w\u00fcrzige vegane Remoulade passt perfekt zu den Patties.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Abschluss:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schreibt mir gerne in die Kommentare, wie euch dieses Rezept geschmeckt hat! Euer Feedback und eure Unterst\u00fctzung sind mir sehr wichtig. Wenn euch diese Blumenkohl-Patties mit veganer Remoulade so gut gefallen haben, vergesst nicht, das Rezept mit euren Freunden und eurer Familie zu teilen. Viel Spa\u00df beim Kochen und guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Patties sind eine fantastische M\u00f6glichkeit, mehr Gem\u00fcse in Ihre Ern\u00e4hrung zu integrieren und gleichzeitig eine leckere und s\u00e4ttigende Mahlzeit zu genie\u00dfen. 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