{"id":1451,"date":"2023-11-24T08:51:31","date_gmt":"2023-11-24T06:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1451"},"modified":"2023-11-24T08:51:31","modified_gmt":"2023-11-24T06:51:31","slug":"kokosbusserln-altes-hausrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1451","title":{"rendered":"Kokosbusserln, Altes Hausrezept"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"524\" height=\"546\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-135.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1453\" style=\"width:429px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-135.png 524w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-135-288x300.png 288w\" sizes=\"auto, (max-width: 524px) 100vw, 524px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250g&nbsp; Zucker (Kristallzucker), fein<br>250g&nbsp; Kokosraspel (geriebene Kokosnuss)<br>3 Eier davon das Eiklar<br>Zitrone \u2013 Schale abgeriebene<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezepte f\u00fcr die so beliebten Kokosbusserln gibt es beinahe wie Sand am Meer. Auch ich habe im Laufe der Jahre viele ausprobiert, doch reuig kehre ich immer wieder zu diesem ganz einfachen zur\u00fcck:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst man schl\u00e4gt 3 Eiklar zu festem Schnee, f\u00fcgt nach und nach 1\/4 Kilo feinen Kristallzucker bei und schl\u00e4gt die Masse dann noch 10 Minuten weiter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann r\u00fchrt man behutsam etwas abgeriebene Zitronenschale und 1\/4 Kilo Kokosraspel (geriebene Kokosnuss) ein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann aus dieser Masse formt man kleine H\u00e4ufchen, die man entweder auf kleine runde Oblaten oder auf ein gut gebuttertes Blech setzt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Danach Man b\u00e4ckt die Busserln hei knapper Mittelhitze und leicht ge\u00f6ffneter Backofent\u00fcr etwa 15 Minuten. Sie m\u00fcssen innen ein wenig weich (aber keinesfalls \u201eroh\u201c) bleiben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 250g&nbsp; Zucker (Kristallzucker), fein250g&nbsp; Kokosraspel (geriebene Kokosnuss)3 Eier davon das EiklarZitrone \u2013 Schale abgeriebene Zubereitung Rezepte f\u00fcr die so beliebten Kokosbusserln gibt es beinahe wie Sand am Meer. Auch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1452,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1451"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1454,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1451\/revisions\/1454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}