So bereiten Sie Cotechino und Linsen nach den Regeln der Kunst zu:
Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
1 vorgekochter Cotechino
300 g getrocknete Linsen
500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
1 Karotte
1 Zwiebel
Lorbeerbl\u00e4tter nach Geschmack
Natives Oliven\u00f6l extra nach Geschmack
Salz nach Geschmack.
Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n
Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n
1- Reichlich Wasser in einem gro\u00dfen Topf zum Kochen bringen, den Cotechino hineingeben und gem\u00e4\u00df den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
2- Die Linsen unter flie\u00dfendem Wasser gut absp\u00fclen und abtropfen lassen. Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie auch bereits gekochte Linsen im Glas verwenden.
3- In einer gro\u00dfen Pfanne die gew\u00fcrfelte Zwiebel und die Karotte mit etwas \u00d6l anbraten.
4- Wenn das Gem\u00fcse welk ist, die Linsen hinzuf\u00fcgen, gut vermischen und die Lorbeerbl\u00e4tter und die hei\u00dfe Br\u00fche hinzuf\u00fcgen. Etwa 40 Minuten kochen lassen, bis die Fl\u00fcssigkeit aufgesogen ist.
5- Entfernen Sie die Lorbeerbl\u00e4tter und geben Sie die Linsen auf eine Servierplatte. In der Zwischenzeit den Cotechino in Scheiben schneiden.
6- Die Cotechino-Scheiben auf den Linsen anrichten, mit etwas \u00d6l und einigen Thymianbl\u00e4ttern w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit! \ud83e\udd42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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