{"id":14242,"date":"2025-03-30T10:13:03","date_gmt":"2025-03-30T07:13:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14242"},"modified":"2025-03-30T10:13:03","modified_gmt":"2025-03-30T07:13:03","slug":"knuspriger-spinat-zwiebel-teig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14242","title":{"rendered":"Knuspriger Spinat-Zwiebel-Teig"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong><br><strong>f\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Teel\u00f6ffel Salz (6 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1,5 Gl\u00e4ser Wasser (300 ml)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 Tassen Allzweckmehl (455 g) (nach Bedarf anpassen)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel \u00d6l (zum Einfetten)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g geschmolzene Butter<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 Glas \u00d6l (100 ml)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>350 g gehackter Spinat<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Zwiebel, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Teel\u00f6ffel rote Paprika<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wegbeschreibung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Den Teig zubereiten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel Salz und Wasser vermischen. Nach und nach das Mehl kontrolliert hinzuf\u00fcgen und r\u00fchren, bis ein mittelweicher Teig entsteht, der nicht an den H\u00e4nden klebt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Teig 8\u201310 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig mit 1 EL \u00d6l einfetten, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Den Teig portionieren und ruhen lassen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Teig in 12 gleich gro\u00dfe Teile teilen. Jedes St\u00fcck zu einer Kugel rollen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Teigb\u00e4llchen abdecken und weitere 10 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcllung vorbereiten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gehackten Spinat, Zwiebeln, Salz, schwarzen und roten Pfeffer in einer Sch\u00fcssel vermengen. Vorsichtig verr\u00fchren, damit der Spinat nicht zu viel Wasser abgibt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Das Geb\u00e4ck ausrollen und zusammensetzen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rollen Sie jede Teigkugel auf die Gr\u00f6\u00dfe eines Desserttellers aus.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ein Backblech mit \u00d6l einfetten und den ausgerollten Teig darauf verteilen. Jede Teigschicht mit der geschmolzenen Butter-\u00d6l-Mischung bestreichen. Abdecken und 20\u201325 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Rollen Sie jedes Teigst\u00fcck so d\u00fcnn wie m\u00f6glich aus und ziehen Sie dabei vorsichtig daran, wie im Video gezeigt.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie die Spinatf\u00fcllung in die Mitte jedes Teigblatts, falten Sie es und wickeln Sie es wie gezeigt ein.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/banana-oat-pancakes-recipe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Backen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie den Backofen auf 185 \u00b0C (365 \u00b0F) vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Geb\u00e4ck mit \u00d6l bestreichen und auf einem gefetteten Blech anrichten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Im vorgeheizten Ofen 40\u201345 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aufschlag:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lassen Sie das Geb\u00e4ck vor dem Servieren etwas abk\u00fchlen. Genie\u00dfen Sie es warm mit Joghurt oder einem frischen Salat.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5 Serviervorschl\u00e4ge<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dazu passt ein Klecks Naturjoghurt oder Tzatziki.<\/li>\n\n\n\n<li>Dazu passt ein frischer Gurken-Tomaten-Salat.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Genie\u00dfen Sie dazu eine Sch\u00fcssel Linsensuppe als herzhafte Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack mit frischer Petersilie oder Dill garnieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Als wohltuender Snack servieren Sie es mit einer hei\u00dfen Tasse Tee.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kochtipps<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verwenden Sie hochwertiges Mehl, damit der Teig leicht zu verarbeiten ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Vermeiden Sie es, das Geb\u00e4ck zu \u00fcberf\u00fcllen, damit es nicht rei\u00dft.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lassen Sie den Teig ausreichend ruhen, damit er sich leichter ausrollen und ausdehnen l\u00e4sst.<\/li>\n\n\n\n<li>Bestreichen Sie jede Schicht gro\u00dfz\u00fcgig mit der Butter-\u00d6l-Mischung, damit sie flockig wird.<\/li>\n\n\n\n<li>Bewahren Sie Reste im K\u00fchlschrank auf und erhitzen Sie sie im Ofen, um sie wieder knusprig zu machen.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutatenf\u00fcr den Teig: F\u00fcr die F\u00fcllung: Wegbeschreibung Den Teig zubereiten: Den Teig portionieren und ruhen lassen: F\u00fcllung vorbereiten: Das Geb\u00e4ck ausrollen und zusammensetzen: Backen: Aufschlag: 5 Serviervorschl\u00e4ge Kochtipps<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-14242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14242"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14244,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14242\/revisions\/14244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}