{"id":14230,"date":"2025-03-30T09:59:04","date_gmt":"2025-03-30T06:59:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14230"},"modified":"2025-03-30T09:59:04","modified_gmt":"2025-03-30T06:59:04","slug":"rezept-fur-haferkekse-mit-nussen-und-samen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14230","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Haferkekse mit N\u00fcssen und Samen"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Getrocknete Aprikosen<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 4-5 St\u00fcck, in Wasser eingeweicht<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Haferflocken<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 2 Essl\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Waln\u00fcsse<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 50 g (ca. 1\/2 Tasse), grob gehackt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Erdn\u00fcsse<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 100 g (ca. 3\/4 Tasse)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>K\u00fcrbiskerne<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 30 g (ca. 2 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sonnenblumenkerne<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 40 g (ca. 3 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mohnsamen<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 1 Essl\u00f6ffel<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Leinsamen<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 1 Essl\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sesamsamen<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 1 Essl\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mandeln<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 50 g (ca. 1\/2 Tasse), grob gehackt<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Eiwei\u00df<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 1 gro\u00dfes Ei<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agavendicksaft oder Topinambursirup<\/strong>\u00a0\u00a0\u2013 1 Essl\u00f6ffel (oder ein anderer Zuckerersatz)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anwendung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bereiten Sie die getrockneten Aprikosen vor<\/strong>\u00a0:<ul><li><ul><li>Die getrockneten Aprikosen einige Minuten in Wasser einweichen, bis sie weich sind.<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sobald sie weich sind, abtropfen lassen und trockentupfen. Die Aprikosen wie im Video gezeigt in kleine St\u00fccke schneiden.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Haferflocken r\u00f6sten<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer trockenen Pfanne die 2 Essl\u00f6ffel Haferflocken bei mittlerer Hitze etwa 1 Minute lang leicht anr\u00f6sten und dabei h\u00e4ufig umr\u00fchren, damit sie nicht anbrennen. Das verst\u00e4rkt den Geschmack und verleiht ein angenehm nussiges Aroma.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mischen Sie die N\u00fcsse und Samen<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel Waln\u00fcsse, Erdn\u00fcsse, K\u00fcrbiskerne, Sonnenblumenkerne, Mohnsamen, Leinsamen, Sesamsamen und Mandeln vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li>Ger\u00f6stete Haferflocken und gehackte getrocknete Aprikosen hinzuf\u00fcgen. Alles gut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bereiten Sie die Bindemittel vor<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer separaten Sch\u00fcssel das Eiwei\u00df mit 1 Essl\u00f6ffel Agavendicksaft oder Topinambursirup (oder einem beliebigen Zuckerersatz) verquirlen.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00fchren Sie die Eiwei\u00dfmischung in die Nuss- und Samenmischung, bis alles gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bilden Sie die Cookies<\/strong>\u00a0:<ul><li><ul><li>Heizen Sie den Backofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vor.<\/li><li>Nehmen Sie kleine Portionen der Mischung und formen Sie daraus runde Kekse (Sie k\u00f6nnen sie auch etwas flach dr\u00fccken, wenn Sie m\u00f6chten).<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie zwischen den Keksen etwas Platz.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kekse backen<\/strong>\u00a0:<ul><li><ul><li>Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun und au\u00dfen leicht knusprig sind.<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Backblech abk\u00fchlen lassen, bevor Sie sie zum vollst\u00e4ndigen Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter legen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren und genie\u00dfen<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Genie\u00dfen Sie diese k\u00f6stlich knusprigen und nussigen Kekse nach dem Abk\u00fchlen. Sie sind ein perfekter, gesunder Snack!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Genie\u00dfen Sie diese Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee als Snack am Vormittag.<\/li>\n\n\n\n<li>Packen Sie sie als gesunden Snack f\u00fcr unterwegs f\u00fcr die Arbeit oder die Schule ein.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr ein ausgewogenes Fr\u00fchst\u00fcck mit einer Joghurtschale oder einem Smoothie servieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kochtipps:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>N\u00fcsse r\u00f6sten<\/strong>\u00a0: F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack k\u00f6nnen Sie die Waln\u00fcsse, Mandeln und Erdn\u00fcsse leicht r\u00f6sten, bevor Sie sie in den Keksteig mischen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00fc\u00dfe anpassen<\/strong>\u00a0: Wenn Sie s\u00fc\u00dfere Kekse bevorzugen, k\u00f6nnen Sie mehr Agavensirup oder Ihr bevorzugtes S\u00fc\u00dfungsmittel hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Passen Sie die Mischung an<\/strong>\u00a0: Sie k\u00f6nnen die N\u00fcsse und Samen nach Belieben austauschen oder hinzuf\u00fcgen, je nachdem, was Sie zur Verf\u00fcgung haben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsvorteile:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>N\u00fcsse und Samen<\/strong>\u00a0: Reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen, die f\u00fcr lang anhaltende Energie sorgen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hafer<\/strong>\u00a0: Eine gro\u00dfartige Quelle f\u00fcr Ballaststoffe und wichtige Vitamine und Mineralien.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Getrocknete Aprikosen<\/strong>\u00a0: Geben eine nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und sind eine gute Quelle f\u00fcr Vitamin A und C.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Leinsamen und Sesamsamen<\/strong>\u00a0: Vollgepackt mit Omega-3-Fetts\u00e4uren und Antioxidantien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Glutenfrei<\/strong>\u00a0\u00a0(bei Verwendung von zertifiziertem glutenfreiem Hafer)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ohne raffinierten Zucker<\/strong>\u00a0\u00a0(bei Verwendung nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfstoffe wie Agavendicksaft oder Topinambur-Sirup)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milchfrei<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegetarier<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>N\u00e4hrwertangaben (pro Keks, basierend auf 12 Keksen):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kalorien<\/strong>\u00a0: ~150<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df<\/strong>\u00a0: 5 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fett<\/strong>\u00a0: 12 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kohlenhydrate<\/strong>\u00a0: 8 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe<\/strong>\u00a0: 3 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucker<\/strong>\u00a0: 3 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/baked-oatmeal-with-apple-banana-and-nuts-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Anwendung: Serviervorschl\u00e4ge: Kochtipps: Ern\u00e4hrungsvorteile: Ern\u00e4hrungsinformationen: N\u00e4hrwertangaben (pro Keks, basierend auf 12 Keksen):<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14231,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-14230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14230"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14232,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14230\/revisions\/14232"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}