{"id":14122,"date":"2025-03-27T11:04:00","date_gmt":"2025-03-27T09:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14122"},"modified":"2025-03-27T11:04:00","modified_gmt":"2025-03-27T09:04:00","slug":"%f0%9f%8d%8ecrostata-amamela%f0%9f%8d%8e-mit-marmelade-apfeln-und-amaretti-keksen-ein-wahrer-genuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=14122","title":{"rendered":"\ud83c\udf4eCROSTATA AMAMELA\ud83c\udf4e Mit Marmelade, \u00c4pfeln und Amaretti-Keksen ein wahrer Genuss!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Speichern Sie das Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten f\u00fcr den M\u00fcrbeteig:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 g Mehl 00<br>125 g Butter (kalt und gew\u00fcrfelt)<br>100 g Zucker<br>1 Ei (mittelgro\u00df)<br>1 Eigelb<br>1 Prise Salz<br>Zitronenschale (gerieben, optional)<br>Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3-4 \u00c4pfel (Sorte Golden oder Renetta)<br>100g Amaretti (zerkleinert)<br>50 g Zucker (f\u00fcr die \u00c4pfel)<br>1 Teel\u00f6ffel Zimt (optional)<br>Zitronensaft (f\u00fcr die \u00c4pfel)<br>Aprikosenmarmelade (zum Bestreichen, optional)<br>Zubereitung der Amaretti-Apfel-Tarte:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Besorgen Sie sich die notwendigen Werkzeuge:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel<br>Nudelholz<br>Tarteformen<br>Backpapier<br>Zitronenschalenreibe<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00fcrbeteig zubereiten:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl, Zucker und Salz in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel vermischen. Die in W\u00fcrfel geschnittene kalte Butter dazugeben und die Masse mit den Fingern zu einem sandigen Teig verarbeiten.<br>Machen Sie in der Mitte eine Vertiefung und geben Sie das Ei und das Eigelb hinein. Wer mag, kann auch noch abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Mischen, bis ein glatter Teig entsteht.<br>Formen Sie den Teig zu einer Kugel und wickeln Sie diese in Frischhaltefolie ein. Mindestens 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcllung vorbereiten:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die \u00c4pfel sch\u00e4len, in d\u00fcnne Scheiben schneiden und in eine Sch\u00fcssel geben. Zitronensaft, Zucker und Zimt hinzuf\u00fcgen und gut vermischen. Lass es ruhen.<br>Die Amaretti in einer anderen Sch\u00fcssel grob zerbr\u00f6seln.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"4\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Torte zusammensetzen:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heizen Sie den Backofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vor.<br>Den M\u00fcrbeteig auf einer bemehlten Fl\u00e4che etwa 3\u20135 mm dick ausrollen.<br>Eine Tarteform mit dem ausgerollten Teig auslegen und die R\u00e4nder gut andr\u00fccken. \u00dcbersch\u00fcssigen Teig entfernen.<br>Den Boden der Tarte mit zerbr\u00f6selten Amaretti-Keksen bestreuen.<br>Die Apfelscheiben gleichm\u00e4\u00dfig auf den Amaretti verteilen.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"5\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Tarte backen:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backen Sie die Torte etwa 40\u201345 Minuten, bis die \u00c4pfel weich und die Oberfl\u00e4che goldbraun sind.<br>Lassen Sie die Tarte nach dem Backen 15 Minuten in der Form abk\u00fchlen und legen Sie sie dann zum vollst\u00e4ndigen Abk\u00fchlen auf ein Kuchengitter.<\/p>\n\n\n\n<ol start=\"6\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Dekorieren (optional):<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer mag, kann die Tarte mit Aprikosenmarmelade glasieren und ihr so \u200b\u200beinen gl\u00e4nzenden Abschluss verleihen.<br>Hier ist Ihre Amaretti-Apfel-Tarte, perfekt f\u00fcr jeden Anlass! \ud83c\udf4f\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Speichern Sie das Rezept Zutaten f\u00fcr den M\u00fcrbeteig: 250 g Mehl 00125 g Butter (kalt und gew\u00fcrfelt)100 g Zucker1 Ei (mittelgro\u00df)1 Eigelb1 Prise SalzZitronenschale (gerieben, optional)Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung: 3-4 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-14122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14122"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14124,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14122\/revisions\/14124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}