{"id":1395,"date":"2023-11-22T08:38:55","date_gmt":"2023-11-22T06:38:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1395"},"modified":"2023-11-22T08:38:55","modified_gmt":"2023-11-22T06:38:55","slug":"schweizer-enchiladas-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1395","title":{"rendered":"SCHWEIZER ENCHILADAS-REZEPT"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Schweizer Enchiladas sind ein mexikanisches Gericht, das aus mit Fleisch oder H\u00fchnchen gef\u00fcllten Tortillas besteht, die in Tomatensauce gebadet und mit K\u00e4se \u00fcberbacken werden. Hier ist ein Grundrezept f\u00fcr die Zubereitung von Schweizer Enchiladas.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 Tassen gekochtes und zerkleinertes H\u00e4hnchen (Sie k\u00f6nnen Br\u00fcste oder Schenkel verwenden)
Geriebener K\u00e4se (Sie k\u00f6nnen Schweizer K\u00e4se, Monterrey Jack oder \u00e4hnliches verwenden)
1 Tasse saure Sahne
1 Zwiebel, gehackt
Frischer Koriander, gehackt
12 Maistortillas<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Tomatensauce:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

4 mittelgro\u00dfe Tomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 gr\u00fcne Chili (optional, je nach Sch\u00e4rfevorlieben)
Salz nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n

Vorbereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zubereitung der F\u00fcllung:<\/p>\n\n\n\n

Das H\u00e4hnchen kochen und zerkleinern. Sie k\u00f6nnen es nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Gew\u00fcrzen w\u00fcrzen.
In einer Sch\u00fcssel das zerkleinerte H\u00e4hnchen mit der H\u00e4lfte des geriebenen K\u00e4ses, Sauerrahm, gehackten Zwiebeln und Koriander vermischen. Diese Mischung wird die F\u00fcllung f\u00fcr die Enchiladas sein.<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung der So\u00dfe:<\/p>\n\n\n\n

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und gr\u00fcne Chilis in Wasser kochen, bis sie weich sind.
Mischen Sie diese Zutaten, bis eine glatte Sauce entsteht. Nach Geschmack Salz hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung der Enchiladas:<\/p>\n\n\n\n

Erhitzen Sie die Tortillas auf einem Comal oder einer Bratpfanne, damit sie flexibel sind.
F\u00fcllen Sie jede Tortilla mit der H\u00fchnermischung und rollen Sie sie auf.
Legen Sie die Enchiladas mit der versiegelten Seite nach unten in eine Auflaufform.<\/p>\n\n\n\n

So\u00dfe und Backen:<\/p>\n\n\n\n

Die Tomatensauce \u00fcber die Enchiladas gie\u00dfen.
Den restlichen geriebenen K\u00e4se \u00fcber die So\u00dfe streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 \u00b0C 15\u201320 Minuten backen oder bis der K\u00e4se geschmolzen ist und Blasen bildet.<\/p>\n\n\n\n

Aufschlag:<\/p>\n\n\n\n

Die Enchiladas aus dem Ofen nehmen und hei\u00df servieren. Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie es mit mehr Sauerrahm und frischem Koriander garnieren.
Und das ist es! Jetzt haben Sie einige k\u00f6stliche Schweizer Enchiladas zum Genie\u00dfen bereit. Dazu gibt es Reis, Bohnen oder einen frischen Salat. Genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Schweizer Enchiladas sind ein mexikanisches Gericht, das aus mit Fleisch oder H\u00fchnchen gef\u00fcllten Tortillas besteht, die in Tomatensauce gebadet und mit K\u00e4se \u00fcberbacken werden. Hier ist ein Grundrezept f\u00fcr die Zubereitung […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1396,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1395","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1395"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1398,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1395\/revisions\/1398"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1396"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}