{"id":138,"date":"2023-10-17T18:35:20","date_gmt":"2023-10-17T15:35:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=138"},"modified":"2023-10-17T18:35:20","modified_gmt":"2023-10-17T15:35:20","slug":"garnelen-mit-knoblauch-und-butter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=138","title":{"rendered":"Garnelen mit Knoblauch und Butter"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter-Knoblauch-Garnelen sind ein k\u00f6stliches Meeresfr\u00fcchtegericht.&nbsp;Die Garnelen werden in einer reichhaltigen geschmolzenen Buttersauce mit gehacktem Knoblauch gekocht, wodurch ein zarter, herzhafter Geschmack entsteht.&nbsp;Dieses klassische Rezept ist eine beliebte Wahl in der internationalen K\u00fcche.<br>Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 Gramm gro\u00dfe Garnelen, gesch\u00e4lt und vom Rand befreit<\/li>\n\n\n\n<li>4 Essl\u00f6ffel Butter<\/li>\n\n\n\n<li>4 Knoblauchzehen, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 Tasse Wei\u00dfwein (optional)<\/li>\n\n\n\n<li>Saft von 1 Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel gehackte frische Petersilie (optional)<\/li>\n\n\n\n<li>Baguette oder Baguette (zur Beilage)<br>P\u00fcree:<br>Achten Sie darauf, die Garnelen vor dem Kochen gr\u00fcndlich aufzutauen und zu s\u00e4ubern.&nbsp;Knoblauch und Butter verst\u00e4rken den Geschmack.<br>Schritt 1:<br>Sp\u00fclen Sie die Garnelen unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit K\u00fcchenpapier trocken.&nbsp;Wenn sie gefroren sind, tauen Sie sie unbedingt auf, bevor Sie sie verwenden.<br>Schritt 2<br>In einer gro\u00dfen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.<br>Schritt 3<br>Geben Sie die Garnelen in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite etwa 2\u20133 Minuten lang oder bis sie rosa und gar sind.&nbsp;Nehmen Sie die Garnelen aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller.<br>Schritt 4<br>Geben Sie die gehackten Knoblauchzehen in dieselbe Pfanne und kochen Sie sie 1\u20132 Minuten lang, bis sie duften. Achten Sie jedoch darauf, sie nicht zu stark zu br\u00e4unen, da sie sonst bitter werden k\u00f6nnten.<br>Schritt 5<br>Optional k\u00f6nnen Sie den Wei\u00dfwein in die Pfanne gie\u00dfen und umr\u00fchren, um ihn abzul\u00f6schen. Dabei alle gebr\u00e4unten Reste vom Boden abkratzen.&nbsp;1-2 Minuten kochen lassen, damit der Alkohol verdunstet.<br>Schritt 6<br>Geben Sie die Garnelen wieder in die Pfanne und r\u00fchren Sie sie um, sodass sie mit Butter und Knoblauch bedeckt sind.&nbsp;Noch ein paar Minuten kochen lassen, bis die Garnelen vollst\u00e4ndig durchgew\u00e4rmt sind.<br>Schritt 7<br>Zitronensaft \u00fcber die Garnelen pressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.&nbsp;Umr\u00fchren, um alle Aromen zu vereinen.<br>Schritt 8<br>Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie die Garnelen mit gehackter frischer Petersilie bestreuen, um ihnen einen zus\u00e4tzlichen Farb- und Geschmackstupfer zu verleihen.<br>Schritt 9<br>Servieren Sie die Garnelen mit Knoblauchbutter sofort zusammen mit Baguette oder Baguette, die Sie in die k\u00f6stliche Knoblauchbuttersauce tauchen.<br>Genie\u00dfen Sie Ihre Butter-Knoblauch-Garnelen!&nbsp;Dieses Rezept eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, begleitet von Reis, Nudeln oder einem Salat.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Butter-Knoblauch-Garnelen sind ein k\u00f6stliches Meeresfr\u00fcchtegericht.&nbsp;Die Garnelen werden in einer reichhaltigen geschmolzenen Buttersauce mit gehacktem Knoblauch gekocht, wodurch ein zarter, herzhafter Geschmack entsteht.&nbsp;Dieses klassische Rezept ist eine beliebte Wahl in der [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=138"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":140,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/138\/revisions\/140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}