{"id":1371,"date":"2023-11-22T08:20:34","date_gmt":"2023-11-22T06:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1371"},"modified":"2023-11-22T08:20:34","modified_gmt":"2023-11-22T06:20:34","slug":"senfkoteletts-mit-karamellisierten-birnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1371","title":{"rendered":"SENFKOTELETTS MIT KARAMELLISIERTEN BIRNEN"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"577\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-116-577x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1373\" style=\"width:321px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-116-577x1024.png 577w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-116-169x300.png 169w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-116-768x1364.png 768w, 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Scheiben geschnitten<br>2 Essl\u00f6ffel Butter<br>2 Essl\u00f6ffel brauner Zucker<br>1 Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt<br>Eine Prise Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Schweinekoteletts mit K\u00fcchenpapier trocken tupfen.&nbsp;Mit Salz und Pfeffer abschmecken.&nbsp;In einer kleinen Sch\u00fcssel Dijon-Senf, Honigsenf, Oliven\u00f6l, gehackten Knoblauch und Thymian verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Senfmischung auf beiden Seiten der Koteletts verteilen und mindestens 30 Minuten marinieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine gro\u00dfe Pfanne oder einen Grill bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.&nbsp;Die Koteletts auf jeder Seite etwa 4\u20135 Minuten braten, bis sie goldbraun und gar sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W\u00e4hrend die Koteletts kochen, die Butter in einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.&nbsp;Die Birnenscheiben dazugeben und mit braunem Zucker, Zimt und einer Prise Salz bestreuen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Birnen kochen, bis sie karamellisiert und zart sind, dabei gelegentlich umr\u00fchren.&nbsp;Dies sollte etwa 5-7 Minuten dauern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Senfkoteletts auf einem Bett aus karamellisierten Birnen servieren und mit dem karamellisierten Saft der Birnen anrichten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Und fertig!&nbsp;Jetzt haben Sie k\u00f6stliche Senfkoteletts mit karamellisierten Birnen, eine exquisite Geschmackskombination.&nbsp;Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Senfkoteletts mit karamellisierten Birnen sind eine k\u00f6stliche Kombination aus salzigen und s\u00fc\u00dfen Aromen.&nbsp;Hier ist ein Rezept, um dieses Gericht zuzubereiten: Zutaten: F\u00fcr die Senfkoteletts: 4 Schweinekoteletts (ca. 2,5 cm dick)Salz 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