{"id":13401,"date":"2025-03-01T19:26:48","date_gmt":"2025-03-01T17:26:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=13401"},"modified":"2025-03-01T19:26:48","modified_gmt":"2025-03-01T17:26:48","slug":"turkisches-brot-simit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=13401","title":{"rendered":"T\u00fcrkisches Brot (Simit)"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>**Zutaten:**<\/strong><br>\u2013 500 g Mehl<br>\u2013 \u200b\u200b1 Essl\u00f6ffel Zucker<br>\u2013 1 Teel\u00f6ffel Salz<br>\u2013 2 Teel\u00f6ffel Trockenhefe<br>\u2013 250 ml lauwarmes Wasser<br>\u2013 100 ml lauwarme Milch<br>\u2013 2 Essl\u00f6ffel Pflanzen\u00f6l \u2013<br>100 ml Melasse<br>\u2013 100 ml Wasser<br>\u2013 Ger\u00f6stete Sesamk\u00f6rner (optional)<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>**Anweisungen :**<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. **Teigzubereitung:**<\/strong><br>\u2013 In einer Sch\u00fcssel lauwarmes Wasser, lauwarme Milch, Zucker und Hefe vermischen. 10 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung sch\u00e4umt.<br>\u2013 In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl und Salz vermischen. In der Mitte eine Mulde formen und die Hefemischung und das Pflanzen\u00f6l hineingeben.<br>\u2013 Kneten, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht (ca. 10 Minuten).<br>\u2013 Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. **Simits formen:**<\/strong><br>\u2013 Den Backofen auf 200 \u00b0C (390 \u00b0F) vorheizen.<br>\u2013 Den Teig in 8 gleich gro\u00dfe Portionen teilen. Jede Portion zu einer langen Rolle formen und die Enden zu einem Ring zusammenf\u00fcgen.<br>\u2013 In einer Sch\u00fcssel Melasse und Wasser vermischen. Jeden Ring in die Mischung tauchen und dann in ger\u00f6steten Sesamk\u00f6rnern rollen (optional).<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. **Zubereitung:**<\/strong><br>\u2013 Legen Sie die Simits auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.<br>\u2013 Im vorgeheizten Ofen 15\u201320 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>#### Kalorienanzahl<\/strong><br>Ein Simit in Standardgr\u00f6\u00dfe (rund 100 Gramm) enth\u00e4lt im Durchschnitt:<br>\u2013 **Kalorien:** ungef\u00e4hr 290\u2013300 kcal<br>\u2013 **Eiwei\u00df:** 9 g<br>\u2013 **Fett:** 5\u20137 g (haupts\u00e4chlich wegen der Sesamk\u00f6rner)<br>\u2013 **Kohlenhydrate:** 55\u201360 g<br>Diese Werte k\u00f6nnen je nach Gr\u00f6\u00dfe und verwendeten Zutaten leicht abweichen.<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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