{"id":13083,"date":"2025-02-17T16:31:19","date_gmt":"2025-02-17T14:31:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=13083"},"modified":"2025-02-17T16:31:19","modified_gmt":"2025-02-17T14:31:19","slug":"gebackene-spaghetti-mit-hackfleisch-und-speck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=13083","title":{"rendered":"Gebackene Spaghetti mit Hackfleisch und Speck"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>F\u00fcr die Spaghetti:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wasser: Genug zum Kochen<\/li>\n\n\n\n<li>Salz: Nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Pflanzen\u00f6l: 1 Essl\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li>Spaghetti: 300 g (10,5 oz) oder etwa 3 Tassen (trocken)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>F\u00fcr die Fleischso\u00dfe:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Speck: 200 g (7 oz) oder etwa 1\u00bd Tassen, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>Rote Zwiebel: 1 mittelgro\u00df, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch: 3 Zehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Hackfleisch vom Rind: 700 g (1,5 lbs) oder etwa 3\u00bd Tassen<\/li>\n\n\n\n<li>Salz: Nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Gemahlener schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Paprikapulver edels\u00fc\u00df (getrocknet, gemahlen): Nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Getrockneter Oregano: Nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Tomatensauce: 200 g (7 oz) oder etwa \u00be Tasse<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>F\u00fcr die B\u00e9chamelsauce:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Butter: 40 g (3 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl: 30 g (2 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li>Milch: 500 ml (2 Tassen)<\/li>\n\n\n\n<li>Salz: Nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Gemahlener schwarzer Pfeffer: Nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>F\u00fcr den Belag:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Harter Mozzarella: 100 g (3,5 oz) oder etwa 1 Tasse, gerieben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wegbeschreibung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zubereitung der Spaghetti:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wasser in einem gro\u00dfen Topf zum Kochen bringen, Salz und Pflanzen\u00f6l hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgie\u00dfen und beiseite stellen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zubereitung der Fleischso\u00dfe:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den gew\u00fcrfelten Speck in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Herausnehmen und beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>In derselben Pfanne die gehackte rote Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie duften.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es braun ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Oregano abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li>Tomatenso\u00dfe und gebratenen Speck unterr\u00fchren. 5\u20137 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zubereitung der B\u00e9chamelsauce:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl einr\u00fchren und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren etwa 1 Minute lang kochen.<\/li>\n\n\n\n<li>Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren die Milch nach und nach hinzugie\u00dfen, damit sich keine Klumpen bilden.<\/li>\n\n\n\n<li>Kochen Sie die Mischung unter st\u00e4ndigem R\u00fchren, bis sie eindickt. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Das Gericht zusammenstellen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie den Ofen auf 180\u00a0\u00b0C (355\u00a0\u00b0F) vor.<\/li>\n\n\n\n<li>In eine gefettete Auflaufform schichten Sie die H\u00e4lfte der gekochten Spaghetti, gefolgt von der H\u00e4lfte der Fleischso\u00dfe und schlie\u00dflich einer Schicht B\u00e9chamelso\u00dfe.<\/li>\n\n\n\n<li>Wiederholen Sie die Schichten und belegen Sie sie mit geriebenem Mozzarella.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/banana-chocolate-biscuit-dessert-with-almond-crust\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/banana-chocolate-biscuit-dessert-with-almond-crust\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Siehe auch&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bananen-Schoko-Keks-Dessert mit Mandelkruste<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hei\u00df mit einem frischen gr\u00fcnen Salat oder ged\u00fcnstetem Gem\u00fcse servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit Knoblauchbrot f\u00fcr eine noch herzhaftere Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum garnieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kochtipps<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Damit die Spaghetti beim Backen nicht matschig werden, sollten sie etwas weniger gar sein.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie frisch geriebenen Mozzarella f\u00fcr eine besser schmelzende Konsistenz.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr eine besonders knusprige Kruste k\u00f6nnen Sie den Speck vor dem Braten mit etwas Mehl best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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