{"id":12993,"date":"2025-02-14T10:45:52","date_gmt":"2025-02-14T08:45:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12993"},"modified":"2025-02-14T10:45:52","modified_gmt":"2025-02-14T08:45:52","slug":"brokkoli-rezepte-fur-jeden-tag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12993","title":{"rendered":"Brokkoli-Rezepte f\u00fcr jeden Tag"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Brokkolikopf, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>500 Gramm Kartoffeln, gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Salz (f\u00fcr Kartoffeln)<\/li>\n\n\n\n<li>40 Gramm Parmesank\u00e4se, gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>55 Gramm (2 Essl\u00f6ffel) Butter<\/li>\n\n\n\n<li>50 Gramm (2 Essl\u00f6ffel) Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>2 Tassen (500 ml) Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Salz (f\u00fcr die So\u00dfe)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 Teel\u00f6ffel Muskatnuss<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>100 Gramm Mozzarella, gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel griechischer Joghurt oder saure Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Mayonnaise<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Frischer Dill, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Petersilie, gehackt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anwendung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf 180\u00a0\u00b0C (350\u00a0\u00b0F) vor.<\/li>\n\n\n\n<li>Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die gew\u00fcrfelten Kartoffeln hinzuf\u00fcgen und 7 Minuten kochen lassen. Abgie\u00dfen und beiseite stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel geriebenen Parmesank\u00e4se, Butter und Mehl vermengen. Gut verr\u00fchren, bis eine kr\u00fcmelige Mischung entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren nach und nach die Milch zur Mischung hinzuf\u00fcgen, bis eine glatte Masse entsteht. 1 Teel\u00f6ffel Salz und 1\/2 Teel\u00f6ffel Muskatnuss hinzuf\u00fcgen. Weiterr\u00fchren, bis die So\u00dfe eindickt.<\/li>\n\n\n\n<li>Legen Sie die gekochten Kartoffeln und den gehackten Brokkoli schichtweise in eine Auflaufform.<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie die vorbereitete K\u00e4sesauce \u00fcber das Gem\u00fcse und achten Sie darauf, dass es gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den geriebenen Mozzarella dar\u00fcber streuen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00e4hrend der Auflauf im Ofen ist, bereiten Sie die So\u00dfe zu, indem Sie griechischen Joghurt oder saure Sahne, Mayonnaise, gehackten Knoblauch, frischen Dill und frische Petersilie in einer kleinen Sch\u00fcssel vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald der Auflauf fertig ist, servieren Sie ihn hei\u00df mit der vorbereiteten So\u00dfe dazu.<\/li>\n\n\n\n<li>Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 35 Minuten | Gesamtzeit: 55 Minuten<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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