{"id":12968,"date":"2025-02-13T15:55:42","date_gmt":"2025-02-13T13:55:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12968"},"modified":"2025-02-13T15:55:42","modified_gmt":"2025-02-13T13:55:42","slug":"rezept-fur-selbstgebackenes-brot-mit-muscheln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12968","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr selbstgebackenes Brot mit Muscheln"},"content":{"rendered":"\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>80 Gramm geschmolzene Butter<\/li>\n\n\n\n<li>400 Milliliter warme Milch<\/li>\n\n\n\n<li>10 Gramm (1 Essl\u00f6ffel) Trockenhefe<\/li>\n\n\n\n<li>10 Gramm (1 Essl\u00f6ffel) Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>850 Gramm Weichweizenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>6 Gramm (1 Teel\u00f6ffel) Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vorbereitung<\/strong>&nbsp;:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die geschmolzene Butter, warme Milch, Trockenhefe, Zucker und ein Ei vermischen. Gr\u00fcndlich verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach und nach das Weichweizenmehl in zwei Portionen hinzuf\u00fcgen und in der zweiten Portion das Salz unterr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Mischen und kneten Sie den Teig, bis er glatt und homogen wird. Decken Sie die Sch\u00fcssel ab und lassen Sie den Teig etwa eine Stunde lang gehen oder bis er die doppelte Gr\u00f6\u00dfe erreicht hat.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig durchkneten, um die Luft herauszulassen und ihn in zwei gleiche Teile zu teilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Jede Portion ausrollen, formen und in gefettete Formen legen. Abdecken und weitere 30 Minuten gehen lassen oder bis sich das Volumen verdreifacht hat.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig mit einem Eigelb und einem Teel\u00f6ffel Milch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 \u00b0C 25 Minuten backen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genie\u00dfen Sie Ihr frisch gebackenes selbstgebackenes Brot!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns f\u00fcr !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f34e.png\" alt=\"\ud83c\udf4e\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Vorbereitung&nbsp;: Genie\u00dfen Sie Ihr frisch gebackenes selbstgebackenes Brot! &nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns f\u00fcr !<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-12968","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12968"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12968\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12970,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12968\/revisions\/12970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}