{"id":12804,"date":"2025-02-08T15:41:04","date_gmt":"2025-02-08T13:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12804"},"modified":"2025-02-08T15:41:04","modified_gmt":"2025-02-08T13:41:04","slug":"hafer-kefir-kuchen-mit-karotten-und-apfeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12804","title":{"rendered":"Hafer-Kefir-Kuchen mit Karotten und \u00c4pfeln"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>120 g Haferflocken (1 \u00bc Tassen)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g Kefir (\u00be Tasse)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Eier<\/li>\n\n\n\n<li>30g Honig (2 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Karotten, gerieben (ca. 150g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u00c4pfel, gerieben (ca. 200g)<\/li>\n\n\n\n<li>20 g Mohn (2 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Essl\u00f6ffel \u00d6l (zum Einfetten)<\/li>\n\n\n\n<li>Optional: Zimt, Vanilleextrakt oder N\u00fcsse f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anwendung:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Haferflocken zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mahlen Sie die Haferflocken mit einem Mixer oder einer K\u00fcchenmaschine zu Mehl.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kefir und Hafer mischen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie 200 g Kefir in eine R\u00fchrsch\u00fcssel und vermischen Sie die gemahlenen Haferflocken. Gut umr\u00fchren und 10 Minuten stehen lassen, damit die Mischung die Feuchtigkeit aufnehmen kann.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die fl\u00fcssigen Zutaten untermischen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nachdem der Hafer den Kefir aufgenommen hat, f\u00fcgen Sie der Mischung die 2 Eier und 30 g Honig hinzu. Verr\u00fchren Sie alles gut.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gem\u00fcse und Obst reiben:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reiben Sie 2 Karotten und 2 \u00c4pfel. F\u00fcgen Sie die geriebenen Karotten und \u00c4pfel der Hafermischung hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mohn hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die 20g Mohnsamen unterr\u00fchren und alles gut vermengen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Auflaufform vorbereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 \u00b0C (360 \u00b0F) vor. Fetten Sie eine Auflaufform mit \u00d6l ein, damit nichts anbrennt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kuchen backen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gie\u00dfen Sie die Mischung in die vorbereitete Form und backen Sie sie 40 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abk\u00fchlen und servieren:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden einige Minuten abk\u00fchlen. Genie\u00dfen Sie ihn warm oder kalt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie diesen Kuchen als gesundes Fr\u00fchst\u00fcck mit Joghurt oder als leichten Snack mit einer Tasse Tee.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzliche S\u00fc\u00dfe k\u00f6nnen Sie auch etwas Honig oder Ahornsirup dar\u00fcber tr\u00e4ufeln.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kochtipps:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zus\u00e4tze:<\/strong>\u00a0\u00a0Um den Geschmack zu verbessern, k\u00f6nnen Sie gerne einen Teel\u00f6ffel Zimt oder Vanilleextrakt hinzuf\u00fcgen. Gehackte N\u00fcsse oder Rosinen k\u00f6nnen ebenfalls f\u00fcr mehr Textur sorgen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Reiben:<\/strong>\u00a0\u00a0Reiben Sie die Karotten und \u00c4pfel fein, damit sie sich gut mit den Haferflocken vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6l-Ersatz:<\/strong>\u00a0\u00a0Wer es leichter mag, kann zum Einfetten statt \u00d6l auch Apfelmus verwenden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hafer und Kefir:<\/strong>\u00a0\u00a0Reich an Ballaststoffen und Probiotika, f\u00f6rdern die Verdauung und Herzgesundheit.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Karotten und \u00c4pfel:<\/strong>\u00a0\u00a0Vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien, unterst\u00fctzen sie ein gesundes Immunsystem.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mohnsamen:<\/strong>\u00a0\u00a0Eine Quelle f\u00fcr Kalzium und gesunde Fette.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Honig:<\/strong>\u00a0\u00a0Ein nat\u00fcrlicher S\u00fc\u00dfstoff, der Antioxidantien liefert und den Bedarf an raffiniertem Zucker reduziert.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetarisch:<\/strong>\u00a0\u00a0Dieser Kuchen ist f\u00fcr Vegetarier geeignet.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milchfreie Option:<\/strong>\u00a0\u00a0Verwenden Sie einen pflanzlichen Kefir oder Joghurt, wenn Sie Milchprodukte meiden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ohne Zuckerzusatz:<\/strong>\u00a0\u00a0Durch die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe von Honig, \u00c4pfeln und Karotten ist kein raffinierter Zucker n\u00f6tig.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>N\u00e4hrwertangaben (pro Portion):<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kalorien:<\/strong>\u00a0\u00a0230<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a0\u00a06g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohlenhydrate:<\/strong>\u00a0\u00a036g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fette:<\/strong>\u00a0\u00a07g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe:<\/strong>\u00a0\u00a04 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucker:<\/strong>\u00a0\u00a012g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lagerung:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewahren Sie den Kuchen bis zu 3 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li>Zur l\u00e4ngeren Lagerung k\u00f6nnen Sie einzelne Scheiben einfrieren und bei Bedarf wieder erhitzen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/3-minute-flourless-banana-chocolate-mug-cake\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Anwendung: Serviervorschl\u00e4ge: Kochtipps: Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile: Ern\u00e4hrungsinformationen: N\u00e4hrwertangaben (pro Portion): Lagerung:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-12804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12804"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12806,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12804\/revisions\/12806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}