{"id":12644,"date":"2025-02-03T14:53:21","date_gmt":"2025-02-03T12:53:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12644"},"modified":"2025-02-03T14:53:21","modified_gmt":"2025-02-03T12:53:21","slug":"kohlrouladensuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12644","title":{"rendered":"Kohlrouladensuppe"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Kohlrouladensuppe ist ein herzhaftes, wohltuendes Gericht, das von klassischen Kohlrouladen inspiriert ist. Sie vereint die reichen Aromen von zartem Kohl, Hackfleisch, Reis und Tomaten in einem einzigen Topf und ist somit eine einfache und k\u00f6stliche Mahlzeit unter der Woche.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitungszeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong>\u00a015 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochzeit:<\/strong>\u00a040 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtzeit:<\/strong>\u00a055 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Portionen:<\/strong>\u00a06<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir verwenden Ihre personenbezogenen Daten f\u00fcr interessenbasierte Werbung, wie in unserer\u00a0beschrieben .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our\u00a0Datenschutzerkl\u00e4rungPrivacy Notice.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hackfleisch:<\/strong>\u00a01 Pfund (450 g)<\/li>\n\n\n\n<li>Oliven\u00f6l\u00a0:\u00a01 Essl\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zwiebel:<\/strong>\u00a01 mittelgro\u00df, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Knoblauch:<\/strong>\u00a03 Zehen, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohl:<\/strong>\u00a04 Tassen (300 g), gehackt<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Karotten:<\/strong>\u00a02 mittelgro\u00df, in Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sellerie:<\/strong>\u00a02 Stangen, in Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tomatenmark:<\/strong>\u00a02 Essl\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gehackte Tomaten:<\/strong>\u00a01 Dose (28 oz\/800 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rinderbr\u00fche:<\/strong>\u00a04 Tassen (1 Liter)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reis:<\/strong>\u00a0\u00bd Tasse (90 g), ungekocht (Langkorn oder Wei\u00dfreis)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lorbeerblatt:<\/strong>\u00a01<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Paprika:<\/strong>\u00a01 Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Getrockneter Thymian:<\/strong>\u00a0\u00bd Teel\u00f6ffel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salz und schwarzer Pfeffer:<\/strong>\u00a0Nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Petersilie\u00a0:\u00a0Zum Garnieren (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wegbeschreibung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Das Rindfleisch kochen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Erhitzen Sie\u00a0Oliven\u00f6l\u00a0in einem gro\u00dfen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es braun ist. Dabei mit einem L\u00f6ffel in kleinere St\u00fccke zerteilen. \u00dcbersch\u00fcssiges Fett bei Bedarf abgie\u00dfen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Das Gem\u00fcse anbraten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen in den Topf geben. 2\u20133 Minuten anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcgen Sie Kohl und Karotten hinzu:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gehackten Kohl, geschnittene Karotten und Sellerie unterr\u00fchren. 5 Minuten unter gelegentlichem Umr\u00fchren kochen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tomaten und Br\u00fche einarbeiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcgen Sie das Tomatenmark hinzu und r\u00fchren Sie um, bis das Gem\u00fcse damit \u00fcberzogen ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Die zerkleinerten Tomaten, die Rinderbr\u00fche und 2 Tassen Wasser dazugeben. Gut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>W\u00fcrzen und Reis hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reis, Paprika, Thymian, Lorbeerblatt, Salz und schwarzen Pfeffer unterr\u00fchren. Die Mischung zum Kochen bringen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Suppe k\u00f6cheln lassen:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 25\u201330 Minuten k\u00f6cheln, oder bis der Reis gar ist und die Aromen gut vermischt sind. Gelegentlich umr\u00fchren, damit nichts anbrennt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Das Lorbeerblatt entfernen und nachw\u00fcrzen. Nach Belieben mit\u00a0frischer Petersilie\u00a0garnieren und hei\u00df servieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Serviervorschl\u00e4ge<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mit knusprigem Brot oder Knoblauchtoast zum Dip servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzliche Cremigkeit einen Klecks saure Sahne hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie es mit einem frischen gr\u00fcnen Salat f\u00fcr eine ausgewogene Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack k\u00f6nnen Sie geriebenen\u00a0Parmesank\u00e4se\u00a0dar\u00fcber streuen.<\/li>\n\n\n\n<li>Genie\u00dfen Sie es mit Kartoffelp\u00fcree oder Ofenkartoffeln als Beilage.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir verwenden Ihre personenbezogenen Daten f\u00fcr interessenbasierte Werbung, wie in unserer\u00a0beschrieben .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kochtipps<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr eine ges\u00fcndere Variante ersetzen Sie das Rinderhack durch Puten- oder H\u00fchnerhack.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie braunen Reis f\u00fcr zus\u00e4tzliche Ballaststoffe und N\u00e4hrstoffe, passen Sie die Kochzeit jedoch entsprechend an.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn Sie die Suppe lieber s\u00e4miger m\u00f6gen, reduzieren Sie die Br\u00fchemenge etwas.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr einen spritzigen Kick geben Sie einen Spritzer Essig (Rotwein- oder Apfelessig) hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Restliche Suppe wird beim Stehen dicker; beim Aufw\u00e4rmen zus\u00e4tzliche Br\u00fche oder Wasser hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kohl:<\/strong>\u00a0Reich an Ballaststoffen, Vitamin C und K sowie Antioxidantien.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hackfleisch:<\/strong>\u00a0Liefert Proteine \u200b\u200bund wichtige N\u00e4hrstoffe wie Eisen und Zink.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reis:<\/strong>\u00a0F\u00fcgt Kohlenhydrate f\u00fcr Energie hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Glutenfrei<\/li>\n\n\n\n<li>Kann milchfrei gemacht werden, indem man auf saure Sahne oder K\u00e4sebeilagen verzichtet<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>N\u00e4hrwertangaben (pro Portion, ungef\u00e4hr):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kalorien: 300<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 18g<\/li>\n\n\n\n<li>Kohlenhydrate: 28g<\/li>\n\n\n\n<li>Fett: 12g<\/li>\n\n\n\n<li>Ballaststoffe: 5 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir verwenden Ihre personenbezogenen Daten f\u00fcr interessenbasierte Werbung, wie in unserer\u00a0beschrieben .We use your personal data for interest-based advertising, as outlined in our\u00a0Datenschutzerkl\u00e4rungPrivacy Notice.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lagerung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>K\u00fchlschrank\u00a0:\u00a0In einem\u00a0luftdichten Beh\u00e4lter\u00a0bis zu 3 Tage aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufw\u00e4rmen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gefrierschrank:<\/strong>\u00a0In einzelnen Portionen bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Aufw\u00e4rmen \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank auftauen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vereint alle Aromen von Kohlrouladen ohne den Aufwand des Rollens.<\/li>\n\n\n\n<li>Perfekt f\u00fcr die Essenszubereitung und leicht einzufrieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Warm, herzhaft und s\u00e4ttigend \u2013 ideal f\u00fcr die k\u00e4lteren Monate.<\/li>\n\n\n\n<li>Individuell anpassbar mit Ihrem Lieblingsgem\u00fcse oder Ihren Lieblingsgew\u00fcrzen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fazit:<\/strong><br>Diese Kohlrouladensuppe ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das sich perfekt f\u00fcr die Familie oder als Essensvorbereiter f\u00fcr die Woche eignet. Sie ist einfach zuzubereiten, steckt voller N\u00e4hrstoffe und bietet den wohltuenden Geschmack traditioneller Kohlrouladen in einem Bruchteil der Zeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>H\u00e4ufig gestellte Fragen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Kann ich vorgekochten Reis verwenden?<\/em><br>Ja, geben Sie den vorgekochten Reis w\u00e4hrend der letzten 5 Minuten der Kochzeit hinzu, damit er nicht matschig wird.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Kann ich das Gericht auch vegetarisch zubereiten?<\/em><br>Ersetze das Hackfleisch durch Linsen oder pflanzliche Streusel und verwende Gem\u00fcsebr\u00fche.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Welches Gem\u00fcse kann ich sonst noch dazugeben?<\/em><br>Erbsen, Zucchini oder gr\u00fcne Bohnen eignen sich hervorragend.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Kann ich Quinoa statt Reis verwenden?<\/em><br>Ja, Quinoa eignet sich gut und liefert zus\u00e4tzliches Protein. Passen Sie die Kochzeit an, da Quinoa schneller kocht.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Wie mache ich es sch\u00e4rfer?<\/em><br>F\u00fcgen Sie f\u00fcr etwas Sch\u00e4rfe rote Pfefferflocken oder einen Spritzer scharfe So\u00dfe hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Kann ich Rotkohl verwenden?<\/em><br>Ja, aber dadurch \u00e4ndern sich Farbe und Geschmack der Suppe leicht.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Wie verhindere ich, dass der Reis am Boden ansetzt?<\/em><br>R\u00fchren Sie die Suppe gelegentlich um, w\u00e4hrend sie k\u00f6chelt.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Kann ich das Rezept verdoppeln?<\/em><br>Auf jeden Fall! Verwenden Sie einen gr\u00f6\u00dferen Topf und passen Sie die Kochzeit bei Bedarf an.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Wie lange dauert das Aufw\u00e4rmen?<\/em><br>Auf dem Herd bei mittlerer Hitze 5\u20137 Minuten lang aufw\u00e4rmen, dabei gelegentlich umr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><em>Kann ich Dosenkohl verwenden?<\/em><br>Frischer Kohl wird empfohlen, aber zur Not kann auch Dosenkohl verwendet werden. Passen Sie die Kochzeit nach Bedarf an.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\">\u00a0Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns f\u00fcr ! <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f34e.png\" alt=\"\ud83c\udf4e\"><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Kohlrouladensuppe ist ein herzhaftes, wohltuendes Gericht, das von klassischen Kohlrouladen inspiriert ist. Sie vereint die reichen Aromen von zartem Kohl, Hackfleisch, Reis und Tomaten in einem einzigen Topf und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12645,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-12644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12644"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12646,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12644\/revisions\/12646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12645"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}