{"id":1247,"date":"2023-11-17T17:49:21","date_gmt":"2023-11-17T15:49:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1247"},"modified":"2023-11-17T17:49:21","modified_gmt":"2023-11-17T15:49:21","slug":"ich-kann-frische-tomaten-2-jahre-lang-aufbewahren-ohne-salz-oder-essig-zu-verwenden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=1247","title":{"rendered":"Ich kann frische Tomaten 2 Jahre lang aufbewahren, ohne Salz oder Essig zu verwenden!"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wie  h\u00e4lt man Tomaten 2 Jahre lang frisch<\/strong>  ? Es k\u00f6nnte Ihnen unm\u00f6glich erscheinen!<\/p>\n\n\n\n

Sie werden jedoch erstaunt sein, diese Methode zu entdecken, mit der Sie dieses Gem\u00fcse lange Zeit immer frisch haben.<\/p>\n\n\n\n

Im Winter ist es sehr praktisch, frische Tomaten zur Verf\u00fcgung zu haben, um Salate und Suppen zuzubereiten oder Pasta, Pizza sowie Fleisch- oder Fischgerichte zu w\u00fcrzen. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, immer eine Dose frische Tomaten im Vorratsschrank zur Hand zu haben.<\/p>\n\n\n\n

Damit Sie nicht zum Supermarkt laufen m\u00fcssen, um zum Mittag- oder Abendessen frische Tomaten zu kaufen, ist es gut zu wissen, dass Sie diese problemlos zu Hause konservieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie eine gute Ernte eingefahren haben, k\u00f6nnen Sie diese au\u00dferdem f\u00fcr den Verzehr im Winter aufbewahren. Der Vorgang ist wirklich einfach und sehr schnell. Sie ben\u00f6tigen  Gl\u00e4ser, Tomaten und etwas Wasser<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

Wie lagert man frische Tomaten 2 Jahre lang?<\/h2>\n\n\n\n

Alles, was Sie brauchen, sind\u00a0Gl\u00e4ser\u00a0\u00a0und Wasser!<\/p>\n\n\n\n

Kochzeit<\/strong>  : ca. 30 Minuten<\/p>\n\n\n\n

Lagerzeit<\/strong>  : 2 Jahre<\/p>\n\n\n\n

Portionen<\/strong>  : 3 Gl\u00e4ser<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 7 kg Tomaten<\/li>\n\n\n\n
  • Kochendes Wasser zur Sterilisation<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • Waschen Sie zun\u00e4chst die Tomaten, schneiden Sie sie in Scheiben und p\u00fcrieren Sie sie.<\/li>\n\n\n\n
    • Nach dem P\u00fcrieren das P\u00fcree in einen Topf geben, die Hitze einschalten und zum Kochen bringen.<\/li>\n\n\n\n
    • Mit einer Sch\u00f6pfkelle den Schaum entfernen und weitere 5 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten.<\/li>\n\n\n\n
    • Die Tomaten mit einer Gabel einstechen.<\/li>\n\n\n\n
    • Geben Sie sie in ein 2-Liter-Glasgef\u00e4\u00df, reinigen und trocknen Sie es gr\u00fcndlich und f\u00fcllen Sie es dann mit dem von Ihnen zubereiteten P\u00fcree.<\/li>\n\n\n\n
    • F\u00fcllen Sie einen Topf mit kochendem Wasser, stellen Sie die Gl\u00e4ser hinein, verschlie\u00dfen Sie sie und sterilisieren Sie sie 20 Minuten lang.<\/li>\n\n\n\n
    • Verschlie\u00dfen Sie die Deckel, um ein Vakuum zu erzeugen, und  lagern Sie sie an einem k\u00fchlen, trockenen Ort<\/strong> . Tomaten k\u00f6nnen bis zu 2 Jahre gelagert werden.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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