{"id":12351,"date":"2025-01-24T15:38:11","date_gmt":"2025-01-24T13:38:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12351"},"modified":"2025-01-24T15:38:11","modified_gmt":"2025-01-24T13:38:11","slug":"leckerer-als-snickers-gesundes-dessert-ohne-zucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12351","title":{"rendered":"Leckerer als Snickers! Gesundes Dessert ohne Zucker!"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten (f\u00fcr 10 Riegel)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>170 g entkernte Datteln<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 Essl\u00f6ffel Erdnussbutter<\/strong>\u00a0\u00a0(nat\u00fcrlich, ohne Zuckerzusatz)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prise Salz<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 Tasse (90 g) gehackte Haferflocken<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>60 g gesalzene Erdn\u00fcsse<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00fcr die Glasur:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>100 g geschmolzene Schokolade<\/strong>\u00a0\u00a0(zuckerfrei oder dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>N\u00e4hrwertangaben (pro Riegel)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kalorien:<\/strong>\u00a0\u00a0150<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a0\u00a04 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohlenhydrate:<\/strong>\u00a0\u00a019 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe:<\/strong>\u00a0\u00a03 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucker:<\/strong>\u00a0\u00a012 g (nat\u00fcrlich aus Datteln)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fett:<\/strong>\u00a0\u00a08 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ges\u00e4ttigtes Fett:<\/strong>\u00a0\u00a02 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cholesterin:<\/strong>\u00a0\u00a00 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Natrium:<\/strong>\u00a0\u00a050 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Vorbereitung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 1: Die Datteln einweichen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die entkernten Datteln in eine Sch\u00fcssel geben<\/strong>\u00a0, mit Wasser bedecken und\u00a0\u00a0<strong>2\u20134 Minuten<\/strong>\u00a0einweichen lassen . Dadurch werden die Datteln weicher und lassen sich leichter zu einer glatten Paste verarbeiten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 2: Die Datteln mixen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gib die eingeweichten Datteln in einen Mixer<\/strong>\u00a0. F\u00fcge\u00a0\u00a0<strong>2 Essl\u00f6ffel Erdnussbutter<\/strong>\u00a0\u00a0und eine\u00a0\u00a0<strong>Prise Salz<\/strong>\u00a0hinzu .<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mixen<\/strong>\u00a0, bis eine glatte Masse entsteht. Dabei nach Bedarf die Seiten abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist. Die Dattelmischung dient als s\u00fc\u00dfe und klebrige Basis f\u00fcr die Riegel und ersetzt die Karamellschicht in herk\u00f6mmlichen Snickers.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 3: Haferflocken hinzuf\u00fcgen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Teilen Sie die gemixte Dattelmischung in zwei Teile:<\/strong>\u00a0\u00a0eine gr\u00f6\u00dfere Portion (ca. 60 %) und eine kleinere Portion (ca. 40 %).<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie\u00a0\u00a0<strong>1 Tasse (90 g) gehackte Haferflocken<\/strong>\u00a0\u00a0zur gr\u00f6\u00dferen Portion (60 %) in den Mixer.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gut vermischen<\/strong>\u00a0. Die Haferflocken sorgen f\u00fcr eine z\u00e4he, s\u00e4ttigende Konsistenz und helfen, die Basisschicht zu binden.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/the-quick-and-delicious-delight-no-bake-coconut-dessert-in-minutes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 4: Bilden Sie die Basis<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Legen Sie ein St\u00fcck Backpapier<\/strong>\u00a0\u00a0auf eine flache Oberfl\u00e4che.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Haferflocken-Dattel-Mischung rechteckig auf dem Backpapier verteilen<\/strong>\u00a0und mit den H\u00e4nden oder einem Spatel gleichm\u00e4\u00dfig andr\u00fccken, sodass ein kompakter Boden entsteht.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 5: Erdnussschicht hinzuf\u00fcgen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die restliche Dattelmischung (ohne Haferflocken)<\/strong>\u00a0\u00a0gleichm\u00e4\u00dfig auf der Haferflockenschicht verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geben Sie 60 g gesalzene Erdn\u00fcsse darauf<\/strong>\u00a0und dr\u00fccken Sie sie vorsichtig in die Dattelmischung, damit sie gut haften bleiben. Die gesalzenen Erdn\u00fcsse sorgen f\u00fcr ein herrliches Knuspergef\u00fchl und gleichen die S\u00fc\u00dfe der Datteln aus.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 6: Einfrieren<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Legen Sie die geschichtete Mischung f\u00fcr 30\u201340 Minuten in den Gefrierschrank<\/strong>\u00a0. Dadurch werden die Schichten fester und lassen sich leichter in Riegel schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 7: Bereiten Sie die Riegel vor<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Nach dem Einfrieren\u00a0\u00a0<strong>die Mischung aus dem Gefrierschrank nehmen<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schneiden Sie die Riegel mit einem scharfen Messer in die gew\u00fcnschte Gr\u00f6\u00dfe<\/strong>\u00a0. Um gleichm\u00e4\u00dfige Riegel zu erhalten, k\u00f6nnen Sie sie in Rechtecke mit einer Breite von ca. 2,5 cm und einer L\u00e4nge von ca. 7,5 cm schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 8: Mit&nbsp;&nbsp;&nbsp;Schokolade \u00fcberziehen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schmelzen Sie 100 g\u00a0\u00a0\u00a0Schokolade<\/strong>\u00a0\u00a0in einer mikrowellengeeigneten Sch\u00fcssel in 30-Sekunden-Intervallen und r\u00fchren Sie zwischen jedem Intervall um, bis sie vollst\u00e4ndig geschmolzen und glatt ist. Alternativ k\u00f6nnen Sie die Schokolade auch im Wasserbad schmelzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tauchen Sie jeden Riegel in die geschmolzene Schokolade<\/strong>\u00a0, rollen Sie ihn mit einer Gabel darin und bestreichen Sie alle Seiten. Lassen Sie die \u00fcbersch\u00fcssige Schokolade abtropfen, bevor Sie die Riegel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Legen Sie die Riegel f\u00fcr 5 Minuten in den K\u00fchlschrank,<\/strong>\u00a0\u00a0damit die Schokolade fest wird. Dieser Schritt sorgt f\u00fcr eine perfekte, gl\u00e4nzende Oberfl\u00e4che und verhindert, dass die Riegel bei Raumtemperatur schmelzen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 9: Servieren<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Genie\u00dfen Sie Ihre hausgemachten, gesunden Snickers-Riegel!<\/strong>\u00a0\u00a0Servieren Sie sie gek\u00fchlt f\u00fcr die beste Konsistenz oder lassen Sie sie ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen, wenn Sie einen weicheren Biss bevorzugen.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/lemon-custard-pastry-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps f\u00fcr perfekte, gesunde Snickers-Riegel<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lagerung:<\/strong>\u00a0\u00a0Die Riegel k\u00f6nnen in einem luftdichten Beh\u00e4lter bis zu einer Woche im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden. Sie k\u00f6nnen auch bis zu einem Monat lang eingefroren werden. Tauen Sie sie vor dem Verzehr einfach im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anpassung:<\/strong>\u00a0\u00a0Experimentieren Sie ruhig mit anderen N\u00fcssen oder Nussbutter, um f\u00fcr Abwechslung zu sorgen. Mandelbutter, Cashewbutter oder sogar Tahini k\u00f6nnen dem Rezept eine einzigartige Note verleihen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schokoladenoptionen:<\/strong>\u00a0\u00a0F\u00fcr eine milchfreie oder vegane Option verwenden Sie milchfreie dunkle Schokolade. F\u00fcr einen zus\u00e4tzlichen Geschmacksschub k\u00f6nnen Sie auch etwas Meersalz auf den Schokoladen\u00fcberzug streuen.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\">\u00a0Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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