{"id":12258,"date":"2025-01-21T14:34:55","date_gmt":"2025-01-21T12:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12258"},"modified":"2025-01-21T14:34:55","modified_gmt":"2025-01-21T12:34:55","slug":"hausgemachter-kase-mit-coca-cola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12258","title":{"rendered":"Hausgemachter K\u00e4se mit Coca-Cola"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Milch:<\/strong>\u00a0\u00a01,5 Liter<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coca-Cola:<\/strong>\u00a0\u00a00,5 Liter<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zitrone:<\/strong>\u00a0\u00a01 (Saft davon)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salz:<\/strong>\u00a0\u00a0Nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Milch erhitzen:<\/strong><ul><li><ul><li>Gie\u00dfen Sie 1,5 Liter Milch in einen gro\u00dfen Topf.<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Milch zu kochen beginnt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coca-Cola hinzuf\u00fcgen:<\/strong><ul><li><ul><li>Sobald die Milch kocht, gie\u00dfen Sie vorsichtig 0,5 Liter Coca-Cola hinzu.<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Mischung beginnt fast sofort zu gerinnen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zitronensaft hinzuf\u00fcgen:<\/strong><ul><li><ul><li>Pressen Sie den Saft einer Zitrone in den Topf.<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Um den Gerinnungsprozess zu unterst\u00fctzen, vorsichtig umr\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Quark abseihen:<\/strong><ul><li><ul><li>Wenn die Mischung vollst\u00e4ndig geronnen ist, nehmen Sie den Topf vom Herd.<\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gie\u00dfen Sie den Quark und die Molke durch ein mit einem K\u00e4setuch ausgelegtes Sieb.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie die Molke abtropfen, so dass der frische K\u00e4sebruch \u00fcbrig bleibt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Jahreszeit:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Quark nach Belieben mit Salz bestreuen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nehmen Sie das K\u00e4setuch und dr\u00fccken Sie die restliche Molke heraus.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ihr hausgemachter K\u00e4se ist fertig!<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie den K\u00e4se in einen Beh\u00e4lter oder eine Form und stellen Sie ihn in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n\n\n\n<li>Genie\u00dfen Sie Ihren selbstgemachten K\u00e4se als einzigartige Erg\u00e4nzung Ihrer Gerichte!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kochtipps<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Milchqualit\u00e4t:<\/strong>\u00a0\u00a0Verwenden Sie f\u00fcr optimale Ergebnisse frische Milch. Vermeiden Sie ultrapasteurisierte Milch, da diese m\u00f6glicherweise nicht richtig gerinnt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coca-Cola:<\/strong>\u00a0\u00a0Stellen Sie sicher, dass die Coca-Cola Zimmertemperatur hat, bevor Sie sie der Milch hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00e4setextur:<\/strong>\u00a0\u00a0Die Textur des K\u00e4ses kann je nach der Menge der entfernten Molke variieren. F\u00fcr einen festeren K\u00e4se pressen Sie mehr Molke aus.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Milch:<\/strong>\u00a0\u00a0Liefert Kalzium, Protein und wichtige Vitamine.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coca-Cola:<\/strong>\u00a0\u00a0Verleiht einen einzigartigen Geschmack und eine S\u00e4ure, die beim Gerinnen hilft.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zitrone:<\/strong>\u00a0\u00a0Liefert Vitamin C und f\u00f6rdert die Gerinnung.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/broccoli-and-cauliflower-bake-recipe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetarisch:<\/strong>\u00a0\u00a0Ja<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei:<\/strong>\u00a0\u00a0Ja<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milchfrei:<\/strong>\u00a0\u00a0Nein<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps zur Lagerung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>K\u00fchlung:<\/strong>\u00a0\u00a0Bewahren Sie den K\u00e4se bis zu einer Woche in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Einfrieren:<\/strong>\u00a0\u00a0K\u00e4se kann eingefroren werden, aber dadurch kann sich die Konsistenz ver\u00e4ndern. Zum Einfrieren wickeln Sie den K\u00e4se fest in Plastikfolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung Kochtipps Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile Ern\u00e4hrungsinformationen Tipps zur Lagerung<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-12258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12258"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12260,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12258\/revisions\/12260"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}