{"id":12178,"date":"2025-01-18T15:21:54","date_gmt":"2025-01-18T13:21:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12178"},"modified":"2025-01-18T15:21:54","modified_gmt":"2025-01-18T13:21:54","slug":"mit-speck-gefullte-hasselback-kartoffeln-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12178","title":{"rendered":"Mit Speck gef\u00fcllte Hasselback-Kartoffeln"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute machen wir ein k\u00f6stliches und herzhaftes Gericht: Hasselback-Kartoffeln mit Speckf\u00fcllung. Diese Kartoffeln werden halb durchgeschnitten, mit Speck gef\u00fcllt und mit einer w\u00fcrzigen Knoblauchbutterso\u00dfe bestrichen. Dieses Gericht passt perfekt zu jeder Mahlzeit und wird bei Familie und Freunden sicher ein Hit sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitungszeit<br>Gesamtzeit: 1 Stunde und 10 Minuten<br>Aktive Zeit: 20 Minuten<br>Zutaten<br>8 Kartoffeln<br>230 Gramm (5-6 Scheiben) Speck<br>40 Gramm (3 Essl\u00f6ffel) Butter<br>3 Knoblauchzehen, gehackt<br>150 ml geschmolzene Butter<br>1 Teel\u00f6ffel Paprika<br>Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack<br>Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Knoblauch-Butter-Sauce zubereiten:<br>In einer kleinen Sch\u00fcssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Zur Seite stellen.<br>Die Kartoffeln zubereiten:<br>Den Backofen auf 200 \u00b0C (392 \u00b0F) vorheizen.<br>Die Kartoffeln waschen und trocknen. Jede Kartoffel in 1\/4-Zoll-Abst\u00e4nden halb durchschneiden, dabei darauf achten, nicht ganz durchzuschneiden. Sie k\u00f6nnen die Kartoffel zwischen zwei Holzl\u00f6ffel legen, um ein Durchschneiden zu verhindern. Den<br>Speck in kleine St\u00fccke schneiden, die in die Schlitze der Kartoffeln passen.<br>Die Kartoffeln zusammensetzen:<br>In jeden Schlitz der Kartoffeln ein St\u00fcck Speck stecken.<br>Die Kartoffeln gro\u00dfz\u00fcgig mit der Knoblauch-Butter-Sauce bestreichen und darauf achten, dass in jeden Schlitz etwas Sauce gelangt.<br>Die Kartoffeln backen:<br>Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und mit Aluminiumfolie abdecken.<br>50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.<br>Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, damit die Kartoffeln knusprig werden.<br>Servieren:<br>Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abk\u00fchlen lassen.<br>Genie\u00dfen Sie Ihre mit Speck gef\u00fcllten Hasselback-Kartoffeln!<br>Serviervorschl\u00e4ge<br>Servieren Sie diese Kartoffeln als Beilage zu Ihrem Lieblingshauptgericht oder genie\u00dfen Sie sie allein als herzhaften Snack. Sie passen gut zu saurer Sahne, Schnittlauch oder einer Prise K\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochtipps:<br>F\u00fcr eine besonders knusprige Konsistenz k\u00f6nnen Sie die Kartoffeln w\u00e4hrend der letzten 2-3 Minuten grillen.<br>Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Gew\u00fcrzen, zum Beispiel mit getrockneten Kr\u00e4utern oder einer Prise Cayenne-Pfeffer f\u00fcr eine w\u00fcrzige Note.<br>N\u00e4hrwertangaben:<br>Kartoffeln sind eine gute Quelle f\u00fcr Vitamin C und B6 sowie Kalium und Ballaststoffe. Der Speck liefert Proteine \u200b\u200bund die Knoblauch-Butter-Sauce verfeinert den Geschmack mit ihren aromatischen Eigenschaften.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ern\u00e4hrungsinformationen<br>Enth\u00e4lt Milchprodukte (Butter) und Schweinefleisch (Speck).<br>Kann durch Verwendung einer pflanzlichen Butteralternative milchfrei gemacht werden.<br>Aufbewahrungstipps<br>Bewahren Sie \u00fcbrig gebliebene Kartoffeln bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufw\u00e4rmen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warum Sie dieses Rezept lieben werden<br>Diese mit Speck gef\u00fcllten Hasselback-Kartoffeln sind nicht nur k\u00f6stlich, sondern sehen dank ihrer einzigartigen Pr\u00e4sentation auch optisch ansprechend aus. Die Kombination aus knusprigen R\u00e4ndern, zarten Kartoffeln und pikantem Speck ergibt ein s\u00e4ttigendes und wohlschmeckendes Gericht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fazit<br>Wir hoffen, dass Ihnen die Zubereitung und das Essen dieser mit Speck gef\u00fcllten Hasselback-Kartoffeln genauso viel Spa\u00df machen wie uns. Vergessen Sie nicht, uns zu liken, zu abonnieren und Ihre Kommentare dar\u00fcber zu teilen, von wo aus Sie zuschauen. Guten Appetit und viel Spa\u00df beim Kochen!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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