{"id":12068,"date":"2025-01-14T16:22:45","date_gmt":"2025-01-14T14:22:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12068"},"modified":"2025-01-14T16:22:45","modified_gmt":"2025-01-14T14:22:45","slug":"gesunder-haferflocken-fruhstuckskuchen-ein-nahrhafter-start-in-den-tag-ohne-mehl-und-zucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=12068","title":{"rendered":"Gesunder Haferflocken-Fr\u00fchst\u00fcckskuchen: Ein nahrhafter Start in den Tag ohne Mehl und Zucker"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr einen 7-Zoll-Kuchen (18 cm):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g Haferflocken (1 Tasse)<\/li>\n\n\n\n<li>200ml Milch (\u00be Tasse + 2 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li>2 gro\u00dfe Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>2 mittelgro\u00dfe reife Bananen (ca. 200 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfer Apfel (ca. 150 g)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g frische Preiselbeeren (1 Tasse)<\/li>\n\n\n\n<li>30 g gehackte Waln\u00fcsse (\u00bc Tasse)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 \u00b0C (360 \u00b0F) vor. Legen Sie eine runde Kuchenform (18 cm) mit Backpapier aus.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Haferflocken und Milch vermischen. 10 Minuten stehen lassen, damit die Haferflocken weich werden.<\/li>\n\n\n\n<li>In der Zwischenzeit die Bananen sch\u00e4len und glatt p\u00fcrieren. Den Apfel entkernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Eier, Vanilleextrakt und Salz zu den eingeweichten Haferflocken geben. Gut verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Die zerdr\u00fcckten Bananen, Apfelw\u00fcrfel, Preiselbeeren und Waln\u00fcsse unterheben, bis alles gleichm\u00e4\u00dfig verteilt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie die Mischung in die vorbereitete Kuchenform und gl\u00e4tten Sie die Oberfl\u00e4che mit einem Spatel.<\/li>\n\n\n\n<li>40 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem Herausnehmen 10 Minuten in der Pfanne abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>N\u00e4hrwert-Information<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(Pro Scheibe, basierend auf 8 Portionen)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kalorien: 165<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 5g<\/li>\n\n\n\n<li>Kohlenhydrate: 28g<\/li>\n\n\n\n<li>Ballaststoffe: 4 g<\/li>\n\n\n\n<li>Gesunde Fette: 5 g<\/li>\n\n\n\n<li>Nat\u00fcrlicher Zucker: 12 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zeitbedarf:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vorbereitungszeit: 15 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li>Kochzeit: 40 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li>Gesamtzeit: 55 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Profi-Tipps f\u00fcr perfekte Ergebnisse<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Verwenden Sie sehr reife Bananen f\u00fcr nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und bessere Bindung.<\/li>\n\n\n\n<li>Damit der Teig sch\u00f6n zart bleibt, sollten Sie ihn nicht zu lange verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00dcberpr\u00fcfen Sie nach 35 Minuten, ob der Garpunkt erreicht ist, da die Ofentemperaturen variieren k\u00f6nnen.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie den Hafer f\u00fcr eine bessere Konsistenz und Verdaulichkeit gr\u00fcndlich einweichen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Variationen und Ersetzungen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ersetzen Sie Preiselbeeren durch Blaubeeren oder Himbeeren<\/li>\n\n\n\n<li>Ersetzen Sie Waln\u00fcsse durch Mandeln oder Pekann\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie pflanzliche Milch f\u00fcr eine milchfreie Variante<\/li>\n\n\n\n<li>Ersetzen Sie Apfelp\u00fcree durch Birnenp\u00fcree<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie Zimt oder Muskatnuss f\u00fcr w\u00e4rmende Gew\u00fcrznoten hinzu<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"reply-title\">Einen Kommentar schreiben<small><\/small><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr einen 7-Zoll-Kuchen (18 cm): Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung N\u00e4hrwert-Information (Pro Scheibe, basierend auf 8 Portionen) Zeitbedarf: Profi-Tipps f\u00fcr perfekte Ergebnisse Variationen und Ersetzungen Einen Kommentar schreiben<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12069,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-12068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12068"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12070,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12068\/revisions\/12070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}