Rezept: Hausgemachter K\u00e4se mit 1 Liter Milch, einer halben Zitrone und 1 Joghurt<\/p>\n\n\n\n
Ob auf Ihren Sandwiches, in Ihren Salaten oder auf Ihrer Pasta \u2013 Frischk\u00e4se passt hervorragend zu all Ihren Mahlzeiten und verleiht ihnen eine k\u00f6stliche cremige Note. Obwohl es mehrere Frischk\u00e4sesorten auf dem Markt gibt, gibt es nichts Besseres als selbstgemachten Frischk\u00e4se, der mit Liebe hergestellt wurde. Letzterer ist nicht nur k\u00f6stlich, sondern auch sehr einfach zuzubereiten und kann nur mit Milch, Joghurt und Zitronensaft hergestellt werden. In diesem Artikel teilen wir mit Ihnen ein gro\u00dfartiges Rezept, mit dem Sie Ihren Queso Fresco ganz einfach zu Hause zubereiten und alle Ihre Freunde neidisch machen
k\u00f6nnen. Sie lieben K\u00e4se, haben sich aber nie getraut, ihn zu Hause herzustellen, aus Angst, etwas zu verpassen? Keine Sorge, es gibt nichts Einfacheres, als Ihren eigenen Frischk\u00e4se zu Hause herzustellen. Hier ist ein einfaches Rezept, mit dem Sie mit nur 3 Zutaten zum Star des Aperitifs werden.<\/p>\n\n\n\n
Warum Frischk\u00e4se gesund ist
\u25cf Eine wahre Proteinquelle
Sie haben wahrscheinlich schon bemerkt, dass Bodybuilding-Fans dazu neigen, viel Frischk\u00e4se zu essen, und das nicht ohne Grund! Frischk\u00e4se enth\u00e4lt bis zu 36 % Proteine, die f\u00fcr den K\u00f6rper, f\u00fcr die Rekonstruktion unserer Zellen und f\u00fcr die Produktion von Antik\u00f6rpern, die uns vor Krankheiten sch\u00fctzen, unerl\u00e4sslich sind.<\/p>\n\n\n\n
Eine wertvolle Kalziumquelle
Milch ist bekannterma\u00dfen reich an diesem wertvollen Mineral, doch Frischk\u00e4se zeichnet sich auch durch seinen Kalziumgehalt aus. Durch den Verzehr von Frischk\u00e4se sch\u00fctzen und st\u00e4rken Sie nicht nur Ihre Knochen, sondern auch Ihre Z\u00e4hne.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Ein Verb\u00fcndeter zum Abnehmen
Di\u00e4tassistenten und Ern\u00e4hrungswissenschaftler empfehlen Frischk\u00e4se sehr oft Menschen, die ein paar Kilos verlieren m\u00f6chten, da er dem K\u00f6rper wertvolle N\u00e4hrstoffe liefert und ein S\u00e4ttigungsgef\u00fchl vermittelt, ohne dass man zunimmt. Dar\u00fcber hinaus stillt sein k\u00f6stlicher Geschmack den Hei\u00dfhunger und verhindert Umwege.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Eine vielseitige Beilage.
Vom Fr\u00fchst\u00fcck bis zum Abendessen, als Snack oder als Vorspeise passt Fromage Frais hervorragend zu allen Mahlzeiten und kann f\u00fcr die Zubereitung einer gro\u00dfen Vielfalt k\u00f6stlicher, n\u00e4hrstoffreicher Gerichte verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Er l\u00e4sst sich ganz einfach zu Hause zubereiten.
Ein gro\u00dfer Vorteil von Fromage frais besteht darin, dass Sie ihn ganz einfach zu Hause zubereiten k\u00f6nnen. So haben Sie garantiert einen 100 % nat\u00fcrlichen Snack und das Vergn\u00fcgen, Ihren K\u00e4se selbst zubereitet zu haben.<\/p>\n\n\n\n
Machen Sie Ihren eigenen Queso Fresco mit nur 3 Zutaten:Die Zutaten<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Ein Liter Schafsmilch;<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Ein unges\u00fc\u00dfter Bio-Naturjoghurt;<\/p>\n\n\n\n
\u25cf 1 halbe Bio-Zitrone.<\/p>\n\n\n\n
Es gibt auch eine vegane Variante dieses Rezepts. Hierf\u00fcr ersetzt du die Milch einfach durch eine Mischung aus Kokosmilch und Mandelmilch und den Joghurt durch probiotische Kapseln.<\/p>\n\n\n\n
Utensilien<\/p>\n\n\n\n
\u25cf 1 Meter Wattegaze (in Apotheken erh\u00e4ltlich);<\/p>\n\n\n\n
\u25cf 1 Glas;<\/p>\n\n\n\n
\u25cf 1 Form.<\/p>\n\n\n\n
Die Methode der Zubereitung.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Erhitzen Sie zun\u00e4chst die Milch 15 Minuten lang in einem Topf bei niedriger Hitze, ohne sie zum Kochen zu bringen.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf W\u00e4hrend die Milch erhitzt wird, pressen Sie den Saft einer halben Zitrone aus. Verwenden Sie dazu eine Zitruspresse (falls vorhanden) oder eine Gabel.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Nach 15 Minuten die Milch vom Herd nehmen und nach und nach den Naturjoghurt und den Zitronensaft hinzuf\u00fcgen;<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Einige Sekunden umr\u00fchren, dann die Mischung mindestens 3 Stunden ruhen lassen;<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Nehmen Sie nach Ablauf der drei Stunden Ihre Wattegaze, falten Sie sie mehrere Male und legen Sie sie dann in einen Topf oder eine Sch\u00fcssel.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Filtern Sie die Mischung durch Ihr K\u00e4setuch, sodass die Molke in die Pfanne gelangt und nur der Quark \u00fcbrig bleibt. Dr\u00fccken Sie unbedingt gut, damit die gesamte Molke in die Pfanne gelangt.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Legen Sie die Baumwollgaze mit dem geronnenen Teil in einen anderen Beh\u00e4lter und stellen Sie diesen mit einem Gewicht darauf f\u00fcr mindestens 30 Minuten in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Nehmen Sie dann Ihre Baumwollgaze heraus und \u00f6ffnen Sie sie, um Ihren K\u00e4se bei Bedarf mit Salz zu w\u00fcrzen, und legen Sie ihn dann in die Form Ihrer Wahl.<\/p>\n\n\n\n
\u25cf Legen Sie Ihren K\u00e4se f\u00fcr weitere 8 Stunden in Ihrer Form zur\u00fcck in den K\u00fchlschrank und fertig!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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