{"id":11581,"date":"2024-12-29T12:53:13","date_gmt":"2024-12-29T10:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11581"},"modified":"2024-12-29T12:53:13","modified_gmt":"2024-12-29T10:53:13","slug":"einfache-spiral-fleischpastete-methode-ohne-olteig-ausrollen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11581","title":{"rendered":"Einfache Spiral-Fleischpastete (Methode ohne \u00d6lteig ausrollen)"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00fcr den Teig<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 Tassen (600g) Allzweckmehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\u2154 Tassen (400ml) warmes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00be Teel\u00f6ffel (5g) Trockenhefe<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>\u2154-\u00be Tasse (150-200 ml) Pflanzen\u00f6l (zum Dehnen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00fcr die F\u00fcllung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Pfund (400-500 g) Hackfleisch (Rind oder Lamm)<\/li>\n\n\n\n<li>1 gro\u00dfe Zwiebel, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc Teel\u00f6ffel schwarzer Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc Tasse frische Petersilie, gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel (50ml) Mineralwasser mit Kohlens\u00e4ure<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Den Teig zubereiten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mischen Sie in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel warmes Wasser und Hefe und r\u00fchren Sie, bis sich diese aufgel\u00f6st hat.<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl und Salz hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis ein flockiger Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Auf eine Arbeitsfl\u00e4che geben und 5\u201310 Minuten lang kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Zu einem Klo\u00df formen und in 10 gleich gro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>Aus jeder Portion eine kleine Rolle formen und diese anschlie\u00dfend etwas flach dr\u00fccken.<\/li>\n\n\n\n<li>Legen Sie die vorbereiteten Br\u00f6tchen in eine mit \u00d6l gef\u00fcllte Sch\u00fcssel und bestreichen Sie sie gut.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Plastik abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zubereitung der F\u00fcllung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zwiebel und Petersilie fein hacken.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombinieren Sie in einer Sch\u00fcssel:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hackfleisch<\/li>\n\n\n\n<li>Gehackte Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n\n<li>Petersilie<\/li>\n\n\n\n<li>Mineralwasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Gr\u00fcndlich vermischen und bis zur Verwendung im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zusammenbauen und Backen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Heizen Sie den Ofen auf 220\u00a0\u00b0C (425\u00a0\u00b0F) vor.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6len Sie Ihre Arbeitsfl\u00e4che gro\u00dfz\u00fcgig ein.<\/li>\n\n\n\n<li>Nehmen Sie eine Teigportion und ziehen Sie sie mit der Hand zu einem d\u00fcnnen Rechteck aus.<\/li>\n\n\n\n<li>Verteilen Sie die Fleischf\u00fcllung in einer d\u00fcnnen Linie entlang der L\u00e4nge des Teiges.<\/li>\n\n\n\n<li>Der L\u00e4nge nach zu einer langen Rolle aufrollen.<\/li>\n\n\n\n<li>Rollen Sie das Seil spiralf\u00f6rmig auf.<\/li>\n\n\n\n<li>Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und verbinden Sie jede neue Spirale mit der vorherigen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die gesamte Torte mit dem restlichen \u00d6l bestreichen.<\/li>\n\n\n\n<li>35\u201340 Minuten backen, bis es goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Hei\u00df mit Wasser bestreichen, anschlie\u00dfend 5\u201310 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/5-minute-low-carb-bread-a-quick-healthy-and-satisfying-recipe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lagerung und Servieren<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am besten warm servieren. Kann abgedeckt 1\u20132 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. 10\u201315 Minuten lang in einem auf 175 \u00b0C (350 \u00b0F) vorgeheizten Ofen erhitzen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>N\u00e4hrwert-Information<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(Pro Portion, reicht f\u00fcr 8 Personen)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kalorien: 420<\/li>\n\n\n\n<li>Gesamtfett: 24g<\/li>\n\n\n\n<li>Ges\u00e4ttigtes Fett: 6g<\/li>\n\n\n\n<li>Cholesterin: 45 mg<\/li>\n\n\n\n<li>Natrium: 680 mg<\/li>\n\n\n\n<li>Gesamtkohlenhydrate: 38 g<\/li>\n\n\n\n<li>Ballaststoffe: 2g<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 18g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Expertentipps<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Stellen Sie sicher, dass die Teigportionen gut ge\u00f6lt sind, damit sie nicht aneinander kleben.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig vorsichtig ausrollen und dabei die Schwerkraft nutzen<\/li>\n\n\n\n<li>Achten Sie auf die gleiche F\u00fcllmenge, damit das Backen gleichm\u00e4\u00dfig verl\u00e4uft<\/li>\n\n\n\n<li>Verzichten Sie nicht auf Mineralwasser in der F\u00fcllung \u2013 es spendet Feuchtigkeit<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen ruhen, damit er sich leichter schneiden l\u00e4sst.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack f\u00fcgen Sie der F\u00fcllung gehackten Knoblauch hinzu<\/li>\n\n\n\n<li>Der Wasserpinsel zum Schluss sorgt f\u00fcr eine weichere Kruste<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese spiralf\u00f6rmige Fleischpastete ist ein echter Hingucker und \u00fcberraschend einfach zuzubereiten. Dank der \u00d6lteigtechnik ist sie sogar f\u00fcr Anf\u00e4nger machbar, w\u00e4hrend das Ergebnis aussieht und schmeckt, als k\u00e4me es aus einer professionellen B\u00e4ckerei.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? Teilen Sie ihn mit Ihren Freunden, liken Sie unsere Seite und folgen Sie uns f\u00fcr !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f34e.png\" alt=\"\ud83c\udf4e\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten F\u00fcr den Teig F\u00fcr die F\u00fcllung Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung Den Teig zubereiten Zubereitung der F\u00fcllung Zusammenbauen und Backen Lagerung und Servieren Am besten warm servieren. 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