{"id":11542,"date":"2024-12-26T23:59:22","date_gmt":"2024-12-26T21:59:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11542"},"modified":"2024-12-26T23:59:22","modified_gmt":"2024-12-26T21:59:22","slug":"tiramisu-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11542","title":{"rendered":"Tiramisu-Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Fingerkekse:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Eiwei\u00df<br>30 g Zucker<br>1 Eigelb<br>30 g Kuchenmehl<br>Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Tiramisu-Creme:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 g Mascarpone, bei Zimmertemperatur<br>25 g gezuckerte Kondensmilch<br>1 TL Vanilleextrakt<br>200 ml Sahne<br>20 g Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Kaffeesirup:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">120 g aufgebr\u00fchter Kaffee, warm<br>15 g Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anleitung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fingerkekse zubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 \u00b0C (356 \u00b0F) vor.<br>Schlagen Sie in einer Sch\u00fcssel 1 Eiwei\u00df und geben Sie nach und nach 30 g Zucker in 3 Portionen hinzu, um ein Baiser zu machen.<br>Geben Sie 1 Eigelb zum Baiser und verr\u00fchren Sie alles gr\u00fcndlich.<br>Sieben Sie 30 g Kuchenmehl in die Mischung und verr\u00fchren Sie alles gr\u00fcndlich.<br>Den Teig in einen Spritzbeutel mit gro\u00dfer T\u00fclle f\u00fcllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.<br>Die Oberfl\u00e4che des aufgespritzten Teigs zweimal mit Puderzucker best\u00e4uben.<br>8\u201310 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Vom Backblech nehmen und abk\u00fchlen lassen.<br>Kaffeesirup zubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer Sch\u00fcssel 120 g warmen Kaffee mit 15 g Zucker verr\u00fchren, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat.<br>Tiramisu-Creme zubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel 250 g Mascarpone mit 25 g gezuckerter Kondensmilch und 1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt verr\u00fchren.<br>In einer anderen Sch\u00fcssel 200 ml Sahne mit 20 g Zucker verquirlen, bis sich weiche Spitzen bilden.<br>Die Schlagsahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.<br>Das Tiramisu zusammenstellen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kekse in den Kaffeesirup tauchen und in die gew\u00fcnschte Serviersch\u00fcssel legen.<br>Mit der Tiramisu-Creme bedecken und die Oberfl\u00e4che glatt streichen. Etwa 3 Stunden im K\u00fchlschrank fest werden lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor dem Servieren reichlich Kakaopulver dar\u00fcber streuen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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