{"id":11520,"date":"2024-12-26T23:19:39","date_gmt":"2024-12-26T21:19:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11520"},"modified":"2024-12-26T23:19:39","modified_gmt":"2024-12-26T21:19:39","slug":"zuckerfreies-apfeldessert-mit-schokoladenuberzug","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11520","title":{"rendered":"Zuckerfreies Apfeldessert mit Schokoladen\u00fcberzug"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 kleine oder 4 mittelgro\u00dfe s\u00fc\u00dfe \u00c4pfel<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wasser (genug, um die \u00c4pfel in einem Topf zu bedecken)<\/li>\n\n\n\n<li>250 g zuckerfreie Schokolade<\/li>\n\n\n\n<li>15 cm (6 Zoll) gro\u00dfe Auflaufform<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>So wird es gemacht:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bereiten Sie die \u00c4pfel vor:<\/strong>\u00a0\u00a0Waschen und sch\u00e4len Sie zun\u00e4chst die \u00c4pfel. Entfernen Sie das Kerngeh\u00e4use und schneiden Sie die \u00c4pfel in mittelgro\u00dfe St\u00fccke. Die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe der \u00c4pfel bildet die Grundlage dieses Desserts. W\u00e4hlen Sie daher eine s\u00fc\u00dfe Sorte wie Gala, Fuji oder Honeycrisp.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochen Sie die \u00c4pfel:<\/strong>\u00a0\u00a0Geben Sie die gehackten \u00c4pfel in einen mittelgro\u00dfen Topf. Gie\u00dfen Sie so viel Wasser in den Topf, dass die \u00c4pfel bedeckt sind. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie die \u00c4pfel etwa 20 Minuten k\u00f6cheln, oder bis sie weich und zart werden. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen, da die \u00c4pfel etwas von ihrer Struktur behalten sollen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c4pfel abtropfen lassen und abk\u00fchlen lassen:<\/strong>\u00a0\u00a0Sobald die \u00c4pfel weich sind, \u00fcbersch\u00fcssiges Wasser abgie\u00dfen und die \u00c4pfel vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Sie k\u00f6nnen den Abk\u00fchlvorgang beschleunigen, indem Sie die \u00c4pfel auf einem Backblech oder Tablett ausbreiten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Schokolade schmelzen:<\/strong>\u00a0\u00a0W\u00e4hrend die \u00c4pfel abk\u00fchlen, schmelzen Sie die zuckerfreie Schokolade. Sie k\u00f6nnen dies in der Mikrowelle tun, indem Sie die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischen jedem Intervall umr\u00fchren, bis sie glatt ist. Alternativ k\u00f6nnen Sie ein Wasserbad verwenden, indem Sie eine hitzebest\u00e4ndige Sch\u00fcssel \u00fcber einen Topf mit siedendem Wasser stellen und die Schokolade vorsichtig schmelzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Das Dessert zusammenstellen:<\/strong>\u00a0\u00a0Sobald die \u00c4pfel abgek\u00fchlt sind, legen Sie sie in eine 15 cm gro\u00dfe Auflaufform. Gie\u00dfen Sie die geschmolzene zuckerfreie Schokolade gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber die \u00c4pfel und stellen Sie sicher, dass alle St\u00fccke mit Schokolade \u00fcberzogen sind.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/juicy-carrot-cake-flourless-sugarless-butter-less-eggless-delight-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Das Dessert k\u00fchl stellen:<\/strong>\u00a0\u00a0Die Auflaufform 2-3 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird und das Dessert abk\u00fchlt. Diese Abk\u00fchlphase hilft dabei, dass die Aromen miteinander verschmelzen und verleiht dem Dessert seine feste Konsistenz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servieren:<\/strong>\u00a0\u00a0Nachdem das Dessert abgek\u00fchlt ist, nehmen Sie es aus dem K\u00fchlschrank und servieren Sie es kalt. Sie k\u00f6nnen es in St\u00fccke schneiden oder in einzelne Portionen l\u00f6ffeln. Dieses zuckerfreie, mit Schokolade \u00fcberzogene Apfeldessert ist erfrischend, leicht und s\u00e4ttigend.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\">\u00a0Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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