{"id":11463,"date":"2024-12-25T13:42:44","date_gmt":"2024-12-25T11:42:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11463"},"modified":"2024-12-25T13:42:44","modified_gmt":"2024-12-25T11:42:44","slug":"klassische-mandel-birnen-tarte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11463","title":{"rendered":"Klassische Mandel-Birnen-Tarte"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00fcr den M\u00fcrbeteig:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Butter:<\/strong>\u00a0\u00a0100 g (7 Essl\u00f6ffel), weich<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Puderzucker:<\/strong>\u00a0\u00a050 g (1\/4 Tasse)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d6l:<\/strong>\u00a0\u00a03 Essl\u00f6ffel<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Salz:<\/strong>\u00a0\u00a0Eine Prise<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vanillezucker:<\/strong>\u00a0\u00a08 g (1 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maisst\u00e4rke:<\/strong>\u00a0\u00a050 g (1\/3 Tasse)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ei:<\/strong>\u00a0\u00a01 (gro\u00df)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backpulver:<\/strong>\u00a0\u00a0Eine Prise<\/li>\n\n\n\n<li><strong>00 Mehl:<\/strong>\u00a0\u00a0250 g (2 Tassen)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00fcr die Mandelf\u00fcllung:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Butter:<\/strong>\u00a0\u00a0150 g (2\/3 Tasse), weich<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kristallzucker:<\/strong>\u00a0\u00a0150 g (3\/4 Tasse)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mandeln:<\/strong>\u00a0\u00a0150 g (1 1\/4 Tassen, fein gemahlen)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Eier:<\/strong>\u00a0\u00a02 (gro\u00df)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zitronenschale:<\/strong>\u00a0\u00a0Von 1 Zitrone<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mehl:<\/strong>\u00a0\u00a035 g (1\/4 Tasse)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00fcr den Belag:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aprikosenmarmelade:<\/strong>\u00a0\u00a0100 g (1\/3 Tasse)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Birnen in Sirup:<\/strong>\u00a0\u00a0in Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesplitterte Mandeln:<\/strong>\u00a0\u00a0Nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Puderzucker:<\/strong>\u00a0\u00a0Zum Best\u00e4uben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritte zur Herstellung einer klassischen Mandel-Birnen-Tarte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 1: M\u00fcrbeteig zubereiten<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Butter und Zucker schaumig schlagen:<\/strong>\u00a0\u00a0In einer R\u00fchrsch\u00fcssel die weiche Butter und den Puderzucker schaumig schlagen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Feuchte Zutaten hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00d6l, Salz, Vanillezucker und Ei unterr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Trockene Zutaten untermischen:<\/strong>\u00a0\u00a0Nach und nach Maisst\u00e4rke, Backpulver und Mehl hinzuf\u00fcgen. Vermischen, bis der Teig zusammenkommt. Um eine zarte Konsistenz zu erhalten, nicht zu lange vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Teig k\u00fchlen:<\/strong>\u00a0\u00a0Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie ein und legen Sie ihn 30 Minuten lang in den K\u00fchlschrank, damit er fester wird.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/notycheese.com\/creamy-cake-with-cookies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 2: Die Mandelf\u00fcllung zubereiten<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"5\" class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol start=\"5\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Butter und Zucker schaumig schlagen:<\/strong>\u00a0\u00a0In einer sauberen Sch\u00fcssel Butter und Kristallzucker schaumig schlagen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"5\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Eier und Zitronenschale hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\u00a0\u00a0Die Eier einzeln unterr\u00fchren, gefolgt von der Zitronenschale.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trockene Zutaten einarbeiten:<\/strong>\u00a0\u00a0Die gemahlenen Mandeln und das Mehl unterheben, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 3: Die Torte zusammensetzen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"8\" class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol start=\"8\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Den Teig ausrollen:<\/strong>\u00a0\u00a0Den Backofen auf 180 \u00b0C (350 \u00b0F) vorheizen. Den gek\u00fchlten Teig auf einer bemehlten Oberfl\u00e4che ausrollen, sodass er in die Tarteform passt. Den Teig vorsichtig in die Form dr\u00fccken und die R\u00e4nder abschneiden.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"8\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>F\u00fcllung verteilen:<\/strong>\u00a0\u00a0Die Mandelf\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teigboden verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Birnen anrichten:<\/strong>\u00a0\u00a0Die Birnen aus dem Sirup abtropfen lassen und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Die Scheiben dekorativ \u00fcber der Mandelf\u00fcllung anrichten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 4: Die Torte backen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"11\" class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol start=\"11\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Backen:<\/strong>\u00a0\u00a0Die Torte in den vorgeheizten Ofen stellen und 35\u201340 Minuten backen, oder bis die F\u00fcllung fest und goldbraun ist.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol start=\"11\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Torte glasieren:<\/strong>\u00a0\u00a0Aprikosenmarmelade leicht erw\u00e4rmen und die noch warme Torte damit bestreichen, sodass eine gl\u00e4nzende Glasur entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Belag hinzuf\u00fcgen:<\/strong>\u00a0\u00a0F\u00fcr mehr Konsistenz und Geschmack streuen Sie gesplitterte Mandeln dar\u00fcber.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schritt 5: Servieren<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"14\" class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ol start=\"14\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Abk\u00fchlen und servieren:<\/strong>\u00a0\u00a0Lassen Sie die Torte vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen, bevor Sie sie mit Puderzucker best\u00e4uben und zum Servieren in Scheiben schneiden.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vorbereitungszeit, Kochzeit und Gesamtzeit<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong>\u00a0\u00a045 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kochzeit:<\/strong>\u00a0\u00a040 Minuten<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gesamtzeit:<\/strong>\u00a0\u00a01 Stunde 25 Minuten<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Portionen und N\u00e4hrwertangaben<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Portionen:<\/strong>\u00a0\u00a08<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalorien pro Portion:<\/strong>\u00a0\u00a0Ungef\u00e4hr 350 kcal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiwei\u00df:<\/strong>\u00a0\u00a06g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kohlenhydrate:<\/strong>\u00a0\u00a040g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fett:<\/strong>\u00a0\u00a020g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffe:<\/strong>\u00a0\u00a02 g<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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