{"id":11459,"date":"2024-12-24T22:15:30","date_gmt":"2024-12-24T20:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11459"},"modified":"2024-12-24T22:15:30","modified_gmt":"2024-12-24T20:15:30","slug":"kartoffelmedaillons-die-leckerste-idee-fur-ein-schnelles-abendessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11459","title":{"rendered":"Kartoffelmedaillons: die leckerste Idee f\u00fcr ein schnelles Abendessen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese gef\u00fcllten Kartoffelmedaillons sind eine perfekte Vorspeise, leichte Mahlzeit oder ein Snack f\u00fcr jeden Anlass. Dieses k\u00f6stliche Gericht wird aus Kartoffelp\u00fcree zubereitet und mit einer herzhaften Mischung aus Hackfleisch und Gem\u00fcse gef\u00fcllt. Die Kombination aus knuspriger Kartoffelkruste und w\u00fcrziger F\u00fcllung macht diese Bratlinge unwiderstehlich. Servieren Sie sie hei\u00df mit Ihrem Lieblingsdip und sehen Sie zu, wie Ihre G\u00e4ste sie im Handumdrehen verschlingen. Von au\u00dfen m\u00f6gen sie schlicht aussehen, aber sie verbergen einen leckeren, herzhaften Kern. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und einfachen Schritten sind diese Kartoffelmedaillons eine gro\u00dfartige Erg\u00e4nzung f\u00fcr Ihr unterhaltsames Men\u00fc. Probieren Sie sie noch heute!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kartoffelmedaillons Variationen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch sautierte Pilze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen jedes der folgenden Gem\u00fcse hinzuf\u00fcgen: welken und gehackten Spinat, ged\u00fcnsteten Brokkoli, ger\u00f6stete rote Paprika, Mais oder karamellisierte Zwiebeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie jeden K\u00e4se, den Sie zur Hand haben \u2013 Parmesan, Fetak\u00e4se, Cheddar und Mozzarella sind alle geeignet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hackfleisch kann durch Schinken, Speck, ger\u00e4ucherten Truthahn oder gekochtes H\u00fchnchen ersetzt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die F\u00fcllung k\u00f6nnen Sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, bedenken Sie jedoch, dass sie vor der Verwendung als F\u00fcllung f\u00fcr die Kartoffelmedaillons zun\u00e4chst gekocht werden muss.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr besonders fluffige Kartoffelmedaillons zerstampfen Sie die Kartoffeln mit einer Kartoffelpresse oder dr\u00fccken Sie sie durch ein Sieb. So entsteht ein geschmeidiger Kartoffelbrei, ohne dass die Kartoffeln klebrig werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr mehr Cremigkeit k\u00f6nnen Sie dem Kartoffelteig noch einen Teel\u00f6ffel Frischk\u00e4se oder Ricotta hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr zus\u00e4tzliche Knusprigkeit k\u00f6nnen Sie die Kartoffelmedaillons vor dem Braten mit etwas Speisest\u00e4rke best\u00e4uben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stellen Sie sicher, dass die Mischung aus Kartoffelp\u00fcree und Hackfleisch leicht abgek\u00fchlt ist, bevor Sie die Medaillons formen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sollte der Kartoffelteig noch zu weich sein, kann er durch Zugabe von etwas Speisest\u00e4rke angedickt werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Kartoffelmedaillons<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage im K\u00fchlschrank auf (achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter aufzubewahren).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erhitzen Sie sie in der Hei\u00dfluftfritteuse oder im Ofen (f\u00fcr Knusprigkeit). Sie k\u00f6nnen sie in der Mikrowelle erhitzen, aber sie bleiben nicht so knusprig.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich Kartoffelmedaillons im Airfryer zubereiten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, das k\u00f6nnen Sie! Legen Sie die Kartoffelmedaillons in den Airfryer-Korb und bespr\u00fchen Sie sie gro\u00dfz\u00fcgig mit Speise\u00f6l (oder betr\u00e4ufeln Sie sie mit Oliven\u00f6l). Garen Sie sie 25 Minuten lang bei 400 \u00b0F\/200 \u00b0C, wobei Sie sie nach der H\u00e4lfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Seien Sie beim Wenden der Medaillons vorsichtig, damit sie nicht auseinanderfallen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich es im Voraus machen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffelmedaillons schmecken am besten frisch, solange sie hei\u00df und knusprig sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1Kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">geriebener Parmesan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hackfleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schweinefleisch-Schinken ca. 300g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauchpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karotte<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10 g<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesch\u00e4lte Kartoffeln in St\u00fccke schneiden und in Salzwasser 20 Minuten kochen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/2-14.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln abgie\u00dfen und mit einer Gabel zerstampfen. Muskatnuss, Parmesan und Maisst\u00e4rke unterr\u00fchren. Abschmecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/3-13.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Formen Sie aus dem Kartoffelteig Kugeln. Sie sollten etwa 18 Kugeln erhalten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/4-13.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erhitzen Sie etwas Oliven\u00f6l in einer gro\u00dfen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gehackte Zwiebeln und Karotten hinzuf\u00fcgen und 5 Minuten anbraten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/5-12.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hackfleisch dazugeben und mit einem L\u00f6ffel zerkleinern. 10 Minuten kochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Petersilie w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/6-12.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr\u00fccken Sie jede Kugel zu einem flachen Fladen flach.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/7-12.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie ein Patty, geben Sie einen geh\u00e4uften L\u00f6ffel Fleischf\u00fcllung darauf und bedecken Sie es mit einem weiteren Patty.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/8-12.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr\u00fccken Sie die R\u00e4nder zusammen, um die F\u00fcllung vollst\u00e4ndig abzudecken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/9-10.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Braten Sie die Kartoffelmedaillons im vorgew\u00e4rmten \u00d6l etwa 3\u20134 Minuten pro Seite oder bis sie knusprig und goldbraun sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/10-9.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ihre Kartoffelmedaillons sind fertig!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/11-7.jpg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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