Waschen und sch\u00e4len Sie die Kartoffeln. Schneiden Sie sie in d\u00fcnne Scheiben, etwa 1\/4 Zoll dick.
Vermischen Sie in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das Oliven\u00f6l, Salz, getrockneten gemahlenen Knoblauch, s\u00fc\u00dfes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und getrocknete Petersilie.
Geben Sie die Kartoffelscheiben in die Sch\u00fcssel und schwenken Sie sie, bis sie gleichm\u00e4\u00dfig mit der \u00d6l- und Gew\u00fcrzmischung bedeckt sind.
Legen Sie die Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Im vorgeheizten Ofen etwa 15\u201320 Minuten backen, oder bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
W\u00e4hrend die Kartoffeln backen, die Schinkenscheiben in Streifen und die K\u00e4sescheiben in kleine St\u00fccke schneiden.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, aus dem Ofen nehmen und jede Scheibe mit einem Streifen Schinken und einem St\u00fcck K\u00e4se belegen.
Das Backblech f\u00fcr weitere 2\u20133 Minuten in den Ofen zur\u00fcckgeben, oder bis der K\u00e4se geschmolzen und sprudelnd ist.
Aus dem Ofen nehmen und zum Garnieren mit etwas mehr getrockneter Petersilie bestreuen.<\/p>\n\n\n\n
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