{"id":11295,"date":"2024-12-19T17:40:12","date_gmt":"2024-12-19T15:40:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11295"},"modified":"2024-12-19T17:40:12","modified_gmt":"2024-12-19T15:40:12","slug":"das-rezept-meiner-grosmutter-fur-rindfleischpfannkuchen-einfach-und-doch-kostlich-wird-von-meiner-familie-geliebt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=11295","title":{"rendered":"Das Rezept meiner Gro\u00dfmutter f\u00fcr Rindfleischpfannkuchen, einfach und doch k\u00f6stlich, wird von meiner Familie geliebt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">350 g Mehl<br>3 g Salz<br>100 g hei\u00dfes Wasser (80 \u00b0C oder 176 \u00b0F)<br>110 g kaltes Wasser<br>10 g \u00d6l<br>Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung:<br>150 g Schnittlauch oder Fr\u00fchlingszwiebeln, gehackt<br>10 g Sesam\u00f6l oder Oliven\u00f6l<br>250 g Rindfleisch, gehackt<br>2 g Salz<br>10 g Sojasauce<br>Etwas Zimtpulver<br>1 g Pfefferpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anleitung:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig zubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl und Salz in einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel vermengen.<br>F\u00fcgen Sie nach und nach das hei\u00dfe Wasser hinzu und r\u00fchren Sie dabei kontinuierlich, bis der Teig anf\u00e4ngt, zusammenzukommen.<br>F\u00fcgen Sie das kalte Wasser und das \u00d6l hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch wird. Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten ruhen.<br>F\u00fcllung zubereiten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gehackten Schnittlauch oder Fr\u00fchlingszwiebeln, Sesam\u00f6l oder Oliven\u00f6l, Hackfleisch, Salz, Sojasauce, Zimtpulver und Pfefferpulver in einer separaten Sch\u00fcssel vermischen. Gut vermischen.<br>Pfannkuchen zusammensetzen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den ruhenden Teig in kleine Portionen teilen und jede Portion zu einem d\u00fcnnen Kreis ausrollen.<br>Einen L\u00f6ffel der Rindfleischf\u00fcllung in die Mitte jedes Teigkreises geben.<br>Den Teig \u00fcber die F\u00fcllung falten, sodass eine Halbmondform entsteht, und die R\u00e4nder fest andr\u00fccken.<br>Pfannkuchen backen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas \u00d6l hinzuf\u00fcgen.<br>Die Rindfleischpfannkuchen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.<br>Servieren:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Rindfleischpfannkuchen hei\u00df servieren, mit Sojasauce oder Ihrer Lieblingsdipsauce dazu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/web.telegram.org\/a\/img-apple-64\/1f449.png\" alt=\"\ud83d\udc49\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Hat Ihnen dieser Beitrag gefallen? 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