{"id":10783,"date":"2024-12-01T12:03:04","date_gmt":"2024-12-01T10:03:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=10783"},"modified":"2024-12-01T12:03:04","modified_gmt":"2024-12-01T10:03:04","slug":"kichererbsen-gemuse-pastetchen-mit-suskartoffelpuree-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=10783","title":{"rendered":"Kichererbsen-Gem\u00fcse-Pastetchen mit S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.l2hkvtrk.com\/4TXT1FK\/7J6SCMR\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses lebendige und gesunde Rezept kombiniert knusprige Kichererbsen-Gem\u00fcse-Pastetchen mit cremigem S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree. Vollgepackt mit pflanzlichen N\u00e4hrstoffen, kr\u00e4ftigen Aromen und <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">leuchtenden Farben ist es eine s\u00e4ttigende Mahlzeit, die sich perfekt f\u00fcr jeden Anlass eignet. Egal, ob Sie nach einem leichten Mittagessen, Abendessen oder sogar einem Snack suchen, dieses Rezept bietet eine k\u00f6stliche, nahrhafte Option, die einfach zuzubereiten und anzupassen ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitungszeit:<\/strong>&nbsp;20 Minuten<br><strong>Kochzeit:<\/strong>&nbsp;35 Minuten (zzgl. Abk\u00fchlzeit)<br><strong>Portionen:<\/strong>&nbsp;4<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>F\u00fcr die Patties:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1,5 Tassen (200 g) Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose, abgetropft)<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfe Zucchini (100 g), gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfe Karotte (100 g), gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>3 Brokkolir\u00f6schen, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>2 gro\u00dfe Eier<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n<li>1\/6 Tasse (20 g) Kichererbsenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n<li>Salz nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcr den S\u00fc\u00dfkartoffelbrei:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 mittelgro\u00dfe S\u00fc\u00dfkartoffel (ca. 250 g), gesch\u00e4lt und gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfe Karotte (100 g), gesch\u00e4lt und gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>1\/3 Tasse (80 ml) milchfreie Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel N\u00e4hrhefe<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Frischer Dill zum Garnieren<\/li>\n\n\n\n<li>Chiliflocken (optional)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wegbeschreibung<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bereiten Sie die Pastetchen vor:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kichererbsen in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerstampfen, bis sie leicht st\u00fcckig sind.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie geriebene Zucchini, Karotten und fein gehackten Brokkoli hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Zwiebelpulver, Paprika, Knoblauchpulver und Salz w\u00fcrzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Kichererbsenmehl und Maisst\u00e4rke einr\u00fchren, bis die Mischung gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00fchlen Sie die Mischung 30\u201360 Minuten lang, bis sie fest wird.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree zubereiten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>S\u00fc\u00dfkartoffel und Karotte 20 Minuten d\u00e4mpfen oder bis sie weich sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Ged\u00fcnstetes Gem\u00fcse in einer Sch\u00fcssel zerstampfen und milchfreie Milch, N\u00e4hrhefe, Salz und schwarzen Pfeffer hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mixen oder zerstampfen, bis eine glatte Masse entsteht.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Pastetchen braten:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00d6l in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Aus der gek\u00fchlten Mischung Frikadellen formen.<\/li>\n\n\n\n<li>Braten Sie die Pastetchen 5 Minuten lang mit geschlossenem Deckel oder bis sie auf einer Seite goldbraun sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Bratlinge wenden, 4 Essl\u00f6ffel (50 ml) Wasser hinzuf\u00fcgen, abdecken und 15 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufschlag:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren Sie die Pastetchen mit etwas S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree auf einem Teller.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach Belieben mit frischem Dill und Chiliflocken garnieren.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>5 Serviervorschl\u00e4ge<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kombinieren Sie es mit einem knackigen gr\u00fcnen Salat f\u00fcr eine ausgewogene Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit ger\u00f6stetem oder ged\u00fcnstetem Saisongem\u00fcse servieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie einen Klecks milchfreien\u00a0<a href=\"https:\/\/amzn.to\/48dmXrl\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Joghurt<\/a>\u00a0oder Tahini-Sauce auf die Pastetchen.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie es zu einem Sandwich oder Wrap mit Salat und Tomaten hinzu und schon haben Sie eine tragbare Mahlzeit.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr eine pikante Note mit einem Zitronen-Knoblauch-Dressing servieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kochtipps<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lassen Sie geriebene Zucchini und Karotten gut abtropfen, um \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit zu entfernen und sicherzustellen, dass die Bratlinge zusammenhalten.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie die Pastetchenmischung abk\u00fchlen, um die Konsistenz zu verbessern und das Formen zu erleichtern.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie eine beschichtete Bratpfanne, um ein Anhaften zu verhindern und eine gleichm\u00e4\u00dfige Br\u00e4unung zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n\n\n\n<li>Passen Sie die Gew\u00fcrze nach Ihrem Geschmack an, indem Sie f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack Kreuzk\u00fcmmel oder Chilipulver hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn sich die Mischung zu feucht anf\u00fchlt, f\u00fcgen Sie einen zus\u00e4tzlichen Essl\u00f6ffel Kichererbsenmehl hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsphysiologische Vorteile<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Proteinreich:<\/strong>\u00a0Kichererbsen und Eier sorgen f\u00fcr einen guten Proteinschub.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ballaststoffreich:<\/strong>\u00a0Gem\u00fcse und Kichererbsen unterst\u00fctzen eine gesunde Verdauung.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Voller Vitamine:<\/strong>\u00a0S\u00fc\u00dfkartoffeln enthalten viel Beta-Carotin und Karotten und Brokkoli bieten Antioxidantien sowie die Vitamine A und C.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wenig Fett:<\/strong>\u00a0Zum Braten wird nur wenig \u00d6l verwendet, sodass das Gericht leicht und gesund bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pflanzliche N\u00e4hrstoffe:<\/strong>\u00a0N\u00e4hrhefe f\u00fcgt B-Vitamine und einen K\u00e4segeschmack hinzu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ern\u00e4hrungsinformationen<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>F\u00fcr Vegetarier geeignet:<\/strong>\u00a0Enth\u00e4lt Eier, aber kein Fleisch.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glutenfrei:<\/strong>\u00a0Kichererbsenmehl macht das Rezept glutenfrei.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Milchfrei:<\/strong>\u00a0Verwendet f\u00fcr den Brei milchfreie Milch.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Anpassbar:<\/strong>\u00a0Kann vegan gemacht werden, indem Eier durch mit Wasser vermischte Leinsamen oder Chiasamen ersetzt werden.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>N\u00e4hrwertangaben (pro Portion)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kalorien: ~280<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 12 g<\/li>\n\n\n\n<li>Kohlenhydrate: 36 g<\/li>\n\n\n\n<li>Fett: 6 g<\/li>\n\n\n\n<li>Ballaststoffe: 8 g<\/li>\n\n\n\n<li>Natrium: ~300 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lagerung<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>K\u00fchlung:<\/strong>\u00a0Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in luftdichten Beh\u00e4ltern auf.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Einfrieren:<\/strong>\u00a0Gekochte Patties k\u00f6nnen bis zu 1 Monat eingefroren werden. Vor dem Servieren auftauen und aufw\u00e4rmen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aufw\u00e4rmen:<\/strong>\u00a0Bratlinge in einer Pfanne oder im Ofen erw\u00e4rmen, damit sie knusprig werden. P\u00fcree in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufw\u00e4rmen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Warum Sie dieses Rezept lieben werden<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vollgepackt mit lebendigem Gem\u00fcse und kr\u00e4ftigen Aromen.<\/li>\n\n\n\n<li>Einfach mit einfachen Zutaten zuzubereiten.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e4hrstoffreich und perfekt f\u00fcr einen gesunden Lebensstil.<\/li>\n\n\n\n<li>Anpassbar an unterschiedliche Di\u00e4ten und Geschmacksvorlieben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Abschluss<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kichererbsen-Gem\u00fcse-Pastetchen mit S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree sind eine k\u00f6stliche und gesunde Art, pflanzliche Zutaten zu genie\u00dfen. Mit ihrer knusprigen Textur und dem cremigen P\u00fcree bieten sie die perfekte Balance aus Geschmack und N\u00e4hrwert. Ob als Hauptgericht oder Snack serviert, dieses Rezept wird Ihren Gaumen erfreuen und f\u00fcr anhaltende Zufriedenheit sorgen. Es ist ein vielseitiges Gericht, das sich perfekt f\u00fcr die Essenszubereitung, Familienessen oder die Bewirtung von G\u00e4sten eignet. Genie\u00dfen Sie die G\u00fcte in jedem Bissen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses lebendige und gesunde Rezept kombiniert knusprige Kichererbsen-Gem\u00fcse-Pastetchen mit cremigem S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree. 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