{"id":10534,"date":"2024-11-21T08:35:20","date_gmt":"2024-11-21T06:35:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=10534"},"modified":"2024-11-21T08:35:20","modified_gmt":"2024-11-21T06:35:20","slug":"rezept-fur-fleischballchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=10534","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Fleischb\u00e4llchen"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hackfleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gehacktes Schweinefleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alte Semmelbr\u00f6sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00e4se, gerieben<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Petersilie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Zweig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Gew\u00fcrznelke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fleischb\u00e4llchen\u00a0sind ein einfaches und sehr leckeres\u00a0Hauptgericht\u00a0, ein gro\u00dfer Klassiker. Dies ist die wei\u00dfe Version von\u00a0Fleischb\u00e4llchen mit So\u00dfe\u00a0, eine dieser Zubereitungen, die uns sofort an die Aromen der Vergangenheit und an die K\u00fcche unserer Gro\u00dfmutter erinnern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese klassischen Fleischb\u00e4llchen werden aus Rinder- und Schweinehackfleisch, geriebenem K\u00e4se, Petersilie und Eiern zum Binden der Zutaten sowie Semmelbr\u00f6seln f\u00fcr die Konsistenz der Fleischb\u00e4llchen hergestellt. Wenn Sie mittelgro\u00dfe B\u00e4llchen haben, braten Sie sie in kochendem \u00d6l, bis sie goldbraun sind. Diese Fleischb\u00e4llchen sind&nbsp;au\u00dfen&nbsp;<strong>knusprig<\/strong>&nbsp;und innen&nbsp;<strong>weich . Servieren Sie sie hei\u00df zu einem&nbsp;<\/strong><strong>Familienessen,<\/strong>&nbsp;um alle zu \u00fcberzeugen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps f\u00fcr einfache Fleischb\u00e4llchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr&nbsp;<strong>glutenfreie Frikadellen<\/strong>&nbsp;kannst du auf die Semmelbr\u00f6sel verzichten und diese durch etwas Mehl ersetzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Fleischb\u00e4llchen etwa 20 Minuten lang bei 175 \u00b0C&nbsp;<strong>im Backofen<\/strong>&nbsp;backen .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Um weiche Frikadellen<\/strong>&nbsp;zuzubereiten&nbsp;, k\u00f6nnen Sie Ricotta aus Kuhmilch hinzuf\u00fcgen (verwenden Sie etwa 200 Gramm auf 500 Gramm Hackfleisch) oder Kartoffelp\u00fcree.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie kein Fleisch m\u00f6gen, probieren Sie die Thunfischb\u00e4llchen oder&nbsp;ersetzen Sie das Hackfleisch durch Auberginen, Zucchini oder Kartoffeln, wenn Sie eine&nbsp;<strong>vegetarische Variante zubereiten m\u00f6chten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen der Mischung weitere&nbsp;<strong>aromatische Kr\u00e4uter<\/strong>&nbsp;wie Rosmarin oder Thymian, Ihre Lieblingsgew\u00fcrze oder sogar eine Prise Chili hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr ein reichhaltigeres Rezept geben Sie gehackten Schinken oder Mortadella hinzu oder f\u00fcllen Sie sie mit einem W\u00fcrfel Mozzarella oder Provola.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen auch nur eine einzige Fleischsorte verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren Sie Ihre Fleischb\u00e4llchen mit leckerem gebratenem Gem\u00fcse oder einem frischen und farbenfrohen Salat der Saison.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Fleischb\u00e4llchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fleischb\u00e4llchen k\u00f6nnen in einem speziellen luftdichten Beh\u00e4lter 1-2 Tage<\/strong>&nbsp;im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden .&nbsp;Wenn Sie frische Zutaten verwendet haben, k\u00f6nnen Sie diese auch&nbsp;<strong>1-2 Monate lang einfrieren.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Fleischb\u00e4llchen macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-1.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Rinderhackfleisch und Schweinefleisch vermengen, dann die Semmelbr\u00f6sel hinzuf\u00fcgen1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-2.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den geriebenen K\u00e4se dazugeben2, eine Prise Salz und die Eier.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-3.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6l einf\u00fcllen3und mischen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-4.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Mischung mit der fein gehackten Petersilie und dem Knoblauch abschmecken4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-5.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles mit den H\u00e4nden oder einer Gabel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-6.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie Teigst\u00fccke von der Gr\u00f6\u00dfe einer Aprikose und formen Sie zwischen Ihren beiden Handfl\u00e4chen eine Kugel6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-7.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle Fleischb\u00e4llchen nach und nach auf einem Teller anrichten7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-8.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer gro\u00dfen Pfanne einen gro\u00dfz\u00fcgigen Schuss natives Oliven\u00f6l extra erhitzen8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-9.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald es hei\u00df ist, legen Sie die Fleischb\u00e4llchen9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-10.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei mittlerer Hitze jeweils ein paar Fleischb\u00e4llchen braten10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-11.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fleischb\u00e4llchen gut anbraten und wenden, bis sie goldbraun sind11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/11\/meatballs-12.jpeg?im=AspectCrop=(89,50);Resize,width=712;\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fleischb\u00e4llchen auf saugf\u00e4higem K\u00fcchenpapier abtropfen lassen und hei\u00df servieren12. Genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Hackfleisch 200 g Gehacktes Schweinefleisch 200 g Eier 3 Alte Semmelbr\u00f6sel 80 g K\u00e4se, gerieben 60 g Petersilie 1 Zweig Knoblauch 1 Gew\u00fcrznelke Natives Oliven\u00f6l extra Salz Fleischb\u00e4llchen\u00a0sind ein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-10534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10534"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10534\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10536,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10534\/revisions\/10536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10535"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}