{"id":10270,"date":"2024-11-12T11:39:24","date_gmt":"2024-11-12T09:39:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=10270"},"modified":"2024-11-12T11:39:24","modified_gmt":"2024-11-12T09:39:24","slug":"loffelweise-blatterteig-das-rezept-fur-leckere-vorspeisen-ideal-als-fingerfood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=10270","title":{"rendered":"L\u00f6ffelweise Bl\u00e4tterteig: Das Rezept f\u00fcr leckere Vorspeisen, ideal als Fingerfood"},"content":{"rendered":"\n

Zubereitung: 15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kochen: 15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schwierigkeit: Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dosierung f\u00fcr: 4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bl\u00e4tterteig-Teel\u00f6ffel<\/strong> sind einfache und schnelle Vorspeisen, ideal als Vorspeise<\/strong> , als Fingerfood<\/strong> f\u00fcr einen Aperitif<\/strong> oder ein Buffet<\/strong> . In unserem Rezept haben wir sie mit R\u00e4ucherlachs und Frischk\u00e4se gef\u00fcllt. Um sie zuzubereiten, braucht man keine speziellen Formen, aber alles, was man braucht, sind Teel\u00f6ffel oder Stahll\u00f6ffel <\/strong>,<\/strong> damit man die Formen ausschneiden kann<\/strong> : Anschlie\u00dfend haben wir die Teel\u00f6ffel Bl\u00e4tterteig mit Sesamk\u00f6rnern<\/strong> bestreut und sie dann auf eine Tube gelegt Folie abdecken und 15 Minuten<\/strong> im Ofen<\/strong> garen . Hier erfahren Sie, wie Sie sie zubereiten.<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Zubereitung sind, k\u00f6nnen Sie viele\u00a0Bl\u00e4tterteig-Vorspeisen\u00a0zubereiten.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

Rechteckiger Bl\u00e4tterteig<\/p>\n\n\n\n

2 Rollen<\/p>\n\n\n\n

Milch<\/p>\n\n\n\n

60 ml<\/p>\n\n\n\n

Eigelb<\/p>\n\n\n\n

1<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n

Ger\u00e4ucherter Lachs<\/p>\n\n\n\n

12 Scheiben<\/p>\n\n\n\n

Frischk\u00e4se<\/p>\n\n\n\n

100 gr<\/p>\n\n\n\n

Zum Dekorieren<\/p>\n\n\n\n

Sesamsamen<\/p>\n\n\n\n

nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n

Salat<\/p>\n\n\n\n

nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n

So bereiten Sie Bl\u00e4tterteigl\u00f6ffel zu<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 1<\/p>\n\n\n\n

Die Bl\u00e4tterteigrollen ausrollen und in L\u00f6ffel schneiden1.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 2<\/p>\n\n\n\n

Das Eigelb mit 60 ml Milch verr\u00fchren. Die Mischung auf die Teigl\u00f6ffel streichen und die Sesamk\u00f6rner dar\u00fcber streuen2.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 3<\/p>\n\n\n\n

Legen Sie die L\u00f6ffel auf einen Folienschlauch an der Seite des Griffs3, wie auf dem Foto gezeigt.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 4<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 190 \u00b0C geben4.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 5<\/p>\n\n\n\n

Den Lachs in Scheiben schneiden und jede zu einer Rose rollen. L\u00f6ffelweise Bl\u00e4tterteig mit Frischk\u00e4se, Salatbl\u00e4ttern und Lachsrose servieren5.<\/p>\n\n\n\n

Beratung<\/h2>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen die Bl\u00e4tterteigl\u00f6ffel mit\u00a0Mousses und herzhaften Cremes\u00a0auf der Basis von K\u00e4se, Gem\u00fcse,Thunfisch, Schinken oder Mortadella f\u00fcllen und so die F\u00fcllung ganz nach Ihren W\u00fcnschen gestalten.<\/p>\n\n\n\n

Erhaltung<\/h2>\n\n\n\n

Die Teel\u00f6ffel Bl\u00e4tterteig, sofern gef\u00fcllt, sofort nach der Zubereitung verzehren. Sie k\u00f6nnen die Bl\u00e4tterteigl\u00f6ffel auch im Voraus herstellen: Legen Sie sie in einen fest verschlossenen Lebensmittelbeutel und f\u00fcllen Sie sie sofort.<\/p>\n\n\n\n

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